Сельское хозяйство - Положительный баланс урожая яблок в Альтес-Земле
Урожай меньше, но цены лучше. Таков баланс урожая яблок этого года в регионе Альтес Ланд. "Продажи идут хорошо, и есть разные причины для более высоких цен, чем в прошлом году", - говорит Маттиас Гёргенс, заместитель директора исследовательского центра плодоводства Jork, входящего в состав Сельскохозяйственной палаты Нижней Саксонии. Прежде всего, в ЕС в целом стало меньше яблок - это касается всех стран. А немецкое качество хорошее.
Объем урожая в этом году составил около 299 000 тонн, что на 10 процентов меньше, чем в предыдущем сезоне. После прошлогоднего большого урожая деревья плодоносят немного меньше, что является нормальным биоритмом. Благодаря хорошим показателям продаж общий запас сейчас на 20 процентов меньше, чем в 2022 году. "Это хороший запас, которого хватит до следующего урожая", - подчеркнул Гёргенс. После двух последних лет потерь рынок восстановился. По данным муниципалитета Йорка, Альте Ланд, включающий 550 ферм и 10 000 гектаров земли между Куксхафеном и Гамбургом, является крупнейшей в Германии территорией сплошного выращивания фруктов.
Ослаблению рынка способствует и урожайность садов, предназначенных для производства яблочного сока, особенно на юге Германии. Яблоки для сидра не дотягивают до десертных яблок, а для садов требуется лишь малая часть трудозатрат, говорит эксперт. Защита растений и трудоемкий уход больше не нужны.
В связи с изменением климата и повышением средних температур в долгосрочной перспективе некоторые способы выращивания изменятся. "Голштинский кокс не переносит жару, поэтому его стали выращивать меньше, - говорит Гёргенс. С другой стороны, сорт Веллант растет".
Груши также выигрывают от более теплых условий. "Мы хотим немного увеличить долю груш, изменения произойдут. Качество в порядке, у нас нет проблем со сбытом", - пояснил он. В настоящее время этот сегмент все еще невелик: доля фруктов в Альтес-Земле составляет около трех процентов. В южных странах, выращивающих груши, таких как Италия, сейчас слишком жарко для груш.
Читайте также:
- Аэропорт начал работу: Нарушено железнодорожное сообщение
- Гандбольная команда Гамбурга проиграла команде Рейн-Неккар Лёвен
Источник: www.stern.de
