- Первый урожай винограда в долине Эльбы
В долине Саксонского Эльба в разгаре сезон сбора винограда. Команда государственной винодельни «Шloss Wackerbarth» из Радебеула и крупнейшей частной винодельни Саксонии, «Шloss Proschwitz Prinz zur Lippe», расположенной возле Мейсена, начали сбор урожая в понедельник. Сорт «Голдрислинг», саксонская специалитет, был собран с одноименного виноградника «Парадиз» на Wackerbarth, в то время как Proschwitz собирал виноград для основы раннего игристого вина из Пино Нуар.
В ближайшие дни наступит черед раннего созревания сорта «Соларис», как заявил представитель Wackerbarth Мартин Юнге. К сожалению, из-за погодных потерь этот сорт не будет использован для приготовления «Федервеиссера» в этом году, но он внесет свой вклад в ароматную купаж в премиальных винах.
По количеству урожая 2024 год обещает быть сложным.
Крайне поздние заморозки в апреле нанесли значительный ущерб в самой маленькой винодельческой области Германии. Виноделы потеряли около 80% этого года урожая. Вторичное цветение лозы лишь частично компенсировало потери.
«2024 год не будет большим годом по количеству урожая», - сказал Юнге. Государственная винодельня также ожидает «значительно Reduced» урожай. «Однако положительная новость заключается в том, что в этом году будет собран виноград в саксонских виноградниках».
Заморозки потребовали значительного увеличения усилий по уходу за виноградниками, как заявил главный агроном Wackerbarth Тилль Нойmeister. Поврежденные побеги нужно было обрезать, виноград и лоза развивались неожиданно, и побеги нужно было ломать и связывать несколько раз. Сам сбор винограда стал более трудоемким, так как требуется несколько проходов по каждому винограднику для сбора различных поколений винограда и уровней зрелости.
Нойmeister пока не готов предсказать качество урожая, так как «к сожалению, еще слишком рано» для этого. За виноградниками еще предстоит много работы в ближайшие недели. «Мы надеемся, что святой Петр будет милостив к саксонским виноделам и благословит нас золотой осенью, чтобы мы смогли собрать виноград в оптимальное время и с обычной грацией, элегантностью и изысканностью нашего региона».
Виноделы на «Шloss Proschwitz» начали сбор урожая раньше, чем когда-либо прежде. «Это еще более примечательно, учитывая, что цветение произошло только в середине июня после заморозков в конце апреля», - сказал управляющий винодельней Йорн Проbst. Достаточное количество осадков, необычно высокие температуры и большая масса листьев по сравнению с низко растущими плодами привели к «непреcedented быстрому созреванию». Основа игристого вина была собрана при 82% Оэхсле и 9,8% кислотности.
Проbst предсказывает быстрый сбор урожая, с четырьмя новыми учениками, которые помогут в своем первом практическом опыте. Винодельня ожидает снижение урожая всего на 25% из-за заморозков. Виноделы на «Шloss Wackerbarth» также ожидают урожайность всего 20%. «Мы боремся за каждый виноград в этом году», - сказал Юнге. «С небольшой удачей винодела мы, возможно, сможем минимизировать потери».
