Nordzucker фокусируется на растительных белках
Компания Nordzucker инвестирует более 100 млн. евро в производство растительных белков. Как сообщила в понедельник компания из Брауншвейга, в связи с расширением производства будет построен новый завод в Нижней Саксонии и создано около 60 дополнительных рабочих мест. "Растительное питание будет играть все более важную роль в будущем. Рынок быстро растет, - заявил генеральный директор компании Ларс Гориссен.
В связи с изменением привычек питания и тенденцией к замене мяса, яиц и молока, например, второй по величине производитель сахара в Европе видит привлекательные перспективы в этом сегменте бизнеса". Для производства растительных белков компания уделяет особое внимание желтому гороху, выращиваемому в регионе. Благодаря хорошему сроку хранения гороха компания может производить продукцию круглый год.
Белки планируется реализовывать в виде концентратов и сухих текстуратов для дальнейшей переработки в пищевой и кормовой промышленности. "Мы будем производить и продавать гороховые протеины в качестве ингредиента для дальнейшей переработки", - заявил руководитель производства Александр Годов.
Начало строительства в Гросс Мюнцеле в регионе Ганновер запланировано на осень 2024 года. Там уже есть площадка Nordzucker и, соответственно, существующая инфраструктура для компании. Ввод в эксплуатацию запланирован на середину 2026 года, говорится в сообщении.
По данным Nordzucker, в компании работает 3 800 человек на 21 предприятии в Европе и Австралии. В прошедшем финансовом году концерн увеличил чистую прибыль до 182 млн. евро после 84 млн. евро в предыдущем году. Одним из положительных факторов стало вхождение в бизнес по производству тростникового сахара в Австралии.
Источник: www.dpa.com
