- Начинается чтение нового белого вина.
Первые грозди для нового белого вина будут собраны в следующую понедельник (19 августа) в Neustadt an der Weinstraße в регионе Пфальц. Дата начала сбора Federweißen на несколько дней позже, чем в предыдущие годы, как объявил Эрнст Бу́шер из Немецкого института вина (DWI) в Бодхайме.
В прошлом году первые грозди были собраны на пять дней раньше. Начало сбора (10 августа) было на неделю раньше в 2020 году. В отличие от этого, в следующем году оно началось так поздно, как 23 августа. Год вина 2024 был сложным для виноделов из-за непредсказуемой погоды, но они смогли насладиться обильным солнцем к концу.
Белое вино, произведенное в 2024 году, может иметь более низкое содержание жира из-за отложенного сбора, так как грозди с более высоким содержанием жира обычно собирают раньше. Специализированное оборудование, используемое в винодельнях, часто отделяет сок от кожицы, которая содержит значительную часть жира по весу.
