Мясник Рихтер: "Хочу перейти на веганство"
Мясник из Нижней Саксонии Александр Рихтер стал популярным экспертом благодаря коротким видеороликам на Instagram и Tiktok. 22-летний мясник регулярно вдохновляет сотни тысяч зрителей в Интернете своими видеороликами о мясном рулете и "Меттвохе". Однако изменение привычек питания в обществе дает пищу для размышлений и семейному бизнесу влиятельного производителя свежего мяса: "Сейчас мы купили дом по соседству и хотим сделать его веганским".
Владелец и отец семейства Кристоф Рихтер задумался о новом направлении бизнеса потому, что спрос на веганские продукты растет. Однако в этом случае продукты без мяса должны быть отделены от настоящих мясных сортов. "Мы не хотим, чтобы веганские или вегетарианские продукты лежали здесь, на прилавке, а хотим иметь зону самообслуживания. И эта зона самообслуживания также должна быть полностью отделена от мясной лавки", - пояснил Александр Рихтер.
Уже более года Рихтер почти каждый день загружает короткие ролики из мясной лавки в Вольсдорфе, расположенной в округе Хельмштедт недалеко от границы с Саксонией-Анхальт. В них он рекламирует то свежеприготовленный мясной рулет, то мясной фарш в манере базарного торговца. Своим аутентичным стилем мясник уже приобрел более сотни тысяч подписчиков. Его поклонники теперь даже приезжают из Австрии и Швейцарии в деревню с населением в тысячу душ в Нижней Саксонии, чтобы увидеть его и сфотографироваться с ним.
Источник: www.dpa.com
