Любимые рецепты Мэри Маккартни для друзей и близких
Мэри Маккартни выпустила кулинарную книгу. Это еще и фотокнига, поскольку дочь Пола - фотограф знаменитостей. Соответственно, в "Кормлении творчеством" мы также видим, как едят многие звезды. От Кейт Бланшетт до Кэмерон Диаз и Джеффа Кунса, от закусок до основных блюд и десертов - для каждого найдется что-то свое.
Кулинарная книга для семьи и друзей - вот что имела в виду Мэри Маккартни. Книга начинается с посвящения ее мужу и детям, а также "маме и папе", которых она благодарит за вдохновение. Мы все знаем, кто такие "мама и папа", но нам все равно приятно, что папа действительно попал в книгу. Вместе с другом и коллегой Ринго Старром он предлагает вкусный рецепт пасты.
Вдова Джорджа Харрисона Оливия также помешивает суп, а точнее, готовит его для Маккартни: с закуской или гарниром, сладким и острым одновременно. Так же "горько-сладко" - красиво, трогательно и грустно одновременно - Мэри Маккартни начинает главу о том, что особенного в ее отношениях с Оливией Харрисон: "Мы стали ближе, когда умерла моя мама, 25 лет назад. Мы поддерживаем друг друга". Она описывает жену битла, который тоже умер слишком молодым, как "вечно молодую душой и всегда любопытную к миру". Обе женщины познакомились в Лос-Анджелесе, где живет Оливия. Она, Оливия, только что выпустила книгу стихов для Джорджа и была на чтении, поэтому Мэри начала готовить. Интуитивно она знала, что хочет приготовить: что-нибудь с кукурузой, чтобы почтить мексиканские корни своей подруги.
С любовью, с тем самым "нечто".
Маккартни - фотограф, кинорежиссер, телеповар и автор. Книга "Питая творчество" объединяет две ее страсти: фотографию и кулинарию. Она делится 60 своими любимыми рецептами, которые она готовила для друзей, членов семьи, музыкантов, актеров, художников и мечтателей. Ничего сложного, но всегда с любовью и чем-то особенным. В этой красивой настольной книге Маккартни удивляет своих гостей дома или в студии своими собственными блюдами, приготовленными с любовью. Она делится с нами этими кулинарными встречами с помощью фотографий, рецептов, анекдотов и историй.
Большой палец вверх
Как и в случае с Джейми Дорнаном: Мэри Маккартни описывает актера, прославившегося в фильме "Пятьдесят оттенков серого", как приземленного, дружелюбного ко всем и каждому - и "плотоядного". "Но самое хорошее в Джейми то, что он открыт для всего, - продолжает она, - поэтому он, естественно, открыт для всего нового - особенно от такого талантливого шеф-повара, как Мэри Маккартни.
Даже если это что-то вегетарианское". И вот она заменяет стейк грибами, сливочное масло - оливковым, и после нескольких глотков красного вина и рассказов о гастролях группы Пола и Линды "Wings" ("Они брали нас, детей, на свои концерты по всему миру так часто, как только могли"), занятая звезда осталась более чем довольна. Его вердикт: большой палец вверх.
В любой ситуации Мария развлекает своих друзей и гостей с особым изяществом: От тонких блинчиков на завтрак для Кэмерон Диаз до хот-догов с Вуди Харрельсоном, от салата с жареными тостами с Нилом Роджерсом на студии Abbey Road до торта с радужной посыпкой для Джеффа Кунса.
Маккартни называет себя "кормилицей" - человеком, который любит готовить и заботиться о других. В этой книге, теплой, как сладкий томатный суп для Синди Шерман, и прохладной, как замороженный кокосовый пирог с лаймом, она реализует этот принцип без ограничений - ведь в этой замечательной книге самых крутых людей автор просто кормит. Прочитав ее, вы почувствуете себя немного лучше.
В "Кормлении креатива" речь идет не просто о тостах - эта книга - тост за незамысловатую, дружную, вкусную и вегетарианскую кухню.
Источник: www.ntv.de
