Дождь и вялое потребление омрачают настроение на пивоваренных заводах
Рост производственных затрат и потребительский спад оказывают давление на крупные пивоваренные компании Нижней Саксонии. Двум крупным северным пивоварням, Friesisches Brauhaus zu Jever и Einbecker, было предложено подвести итоги последних нескольких месяцев. Дождливое лето также омрачило настроение. "Лучшим продавцом пива была и остается хорошая погода, а этим летом ее буквально не было", - сказал Михаэль Райтце, представитель руководства компании Friesisches Brauhaus zu Jever. На протяжении длительного времени лето было слишком прохладным и дождливым, что пришлось по вкусу пивоварам".
"Рыночная тенденция, безусловно, наложила на нас свой отпечаток", - сказал Райтце, чья пивоварня входит в группу компаний Radeberger. Тем не менее, продажи развивались "выше отраслевого уровня", а продажи разливного пива стабилизировались после возобновления работы сектора общественного питания и проведения мероприятий. Однако пивоварня не сообщает точных объемов и цифр по продажам и обороту.
Аналогичная картина наблюдается и в "Айнбекер Браухаус". "В настоящее время мы работаем на уровне отрасли. По сравнению с предыдущим годом сезон работы пивных садов несколько снизился", - заявил представитель пивоварни Ульрих Майзер. Тем не менее, компания не испытывает неудовлетворенности продажами и тем более развитием выручки. Тем не менее, независимое акционерное общество из южной Нижней Саксонии пока не может представить реальные балансовые показатели.
Потребители экономят деньги при покупке напитков
Поэтому пивовары этой земли испытывают смешанные чувства по поводу последних нескольких месяцев. С одной стороны, были сняты ограничения, связанные с пандемией коронавируса в гостиничном бизнесе, и вновь прошли многочисленные фестивали, мероприятия на открытом воздухе и музыкальные праздники. К тому же начало лета выдалось обильным, в течение нескольких недель стояла погода, подходящая для пивных садов.
С другой стороны, потребительский спад и рост цен в последнее время продолжают сказываться на пивоварах. "Потребители экономят деньги при покупке продуктов питания и напитков, например, все чаще переходя на дискаунтеры, выбирая собственные торговые марки или просто сокращая общие расходы, - говорит Михаэль Райтце из компании Friesisches Brauhaus. Поведение в общественных местах также еще далеко не вернулось к уровню, существовавшему до короны.
"Сочетание погодных условий и сдержанности потребителей в связи с инфляцией сказывается", - резюмировал представитель компании Einbecker Майзер. По его словам, проблемы, стоящие перед индустрией общественного питания, такие как нехватка персонала и угроза повышения НДС, хорошо известны. "Поэтому продажи разливного пива все еще далеки от уровня, существовавшего до введения короны", - сказал Мейзер.
Пивоваренные компании обременены операционными расходами
Пивоваренные компании страны также испытывают трудности с операционными расходами. Например, компания Friesisches Brauhaus говорит, что хотя в последнее время скачки цен ослабли. Однако затраты на производство, транспортировку, дистрибуцию и маркетинг пива значительно возросли. Можно даже ожидать дальнейшего роста цен. В качестве причин этого пивоварня называет расчеты по заработной плате и прогнозируемое увеличение платы за проезд грузовых автомобилей.
Эйнбекер также заявил, что высокая стоимость сырья и энергии, например, ложится непосильным бременем на пивоваренные заводы. Кроме того, все еще существуют неопределенные цепочки поставок, но постепенно они снова налаживаются. В настоящее время пивоварня собственными силами снижает затраты на электроэнергию примерно на 20%.
Тенденция к снижению продаж пива
В первом полугодии пивоваренные заводы Германии вновь продали меньше пива, чем раньше. По данным Федерального статистического управления, было продано 4,2 млрд. литров пива, что на 2,9%, или на 128 млн. литров, меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Таким образом, тенденция к снижению продолжилась.
Компания Friesisches Brauhaus zu Jever предполагает, что снижение продаж пива в Германии продолжится в среднесрочной и долгосрочной перспективе. И компания Einbecker Brauhaus также предполагает, что в этом году не произойдет оживления, а тенденция к снижению продолжится. "Мы с осторожным оптимизмом смотрим на следующий год", - сказал Майзер.
Источник: www.dpa.com
