Кондитерские изделия - Больше шоколадных плиток и конфет немецкого производства
Шоколад популярен не только на Рождество: в 2022 году производство сладостей на основе какао увеличилось. По данным Федерального статистического управления в Висбадене, в том году было произведено 1,09 миллиона тонн шоколадных изделий, что на 1,3 процента больше, чем годом ранее. В пересчете на население Германии это соответствует 12,9 килограммам шоколада на душу населения.
По данным статистиков, цены на сырье для производства шоколадных изделий в последнее время значительно выросли: Согласно отчету, импортные цены на какао-бобы, например, в октябре 2023 года были на 53,9 процента выше, чем в том же месяце прошлого года. Импортные цены на какао-массу и какао-масло за тот же период выросли на 27,6 процента.
Читайте также:
Источник: www.stern.de
