- Quantidades abundantes de trigo: alguma informação adicional?
Trigo e Milho: O Risco que os Agricultores Bávaros Correm na Produção de Cultivos**. Outros cultivos, infelizmente, estão a lutar. Por exemplo, a produção de girassóis no Estado Livre teve uma queda significativa este ano. Foram plantados apenas cerca de 6.600 hectares - uma redução notável em relação aos 8.200 hectares do ano anterior. Os girassóis estão novamente a lutar contra danos significativos causados por pombos, segundo Anton Huber, especialista na Associação dos Agricultores da Baviera (BBV). Infelizmente, já não são concedidas permissões para o controlo de pombos em áreas altamente afetadas, o que resulta em perdas significativas de colheitas para os agricultores todos os anos.
A nível nacional, a área dedicada à cultura de girassóis também viu uma diminuição - de quase 70.000 para 51.100 hectares. A cultura atingiu o seu pico em 2022 com 85.000 hectares devido à invasão da Rússia na Ucrânia. A Ucrânia é reconhecida como uma área vital para a cultura de girassóis, crucial para a produção de óleo.
Extração de Óleo através da Colza
A colza também pode ser utilizada para a extração de óleo. A colheita deste verão foi dececionante com baixos rendimentos, segundo Huber. A área de cultura diminuiu ligeiramente, de 112.000 para pouco menos de 111.000 hectares.
Os agricultores recorrem à colza não só pela sua produção, mas também como uma base na rotação de culturas: A colza é considerada um "membro importante e promotor da saúde na rotação de culturas que contribui para melhorar o equilíbrio do húmus", segundo o Espelho da Produção Vegetal da Agência Estatal de Agricultura (LfL). O óleo de colza é um óleo comestível valioso, enquanto o biodiesel também é produzido a partir da colza.
As áreas de cultura de culturas utilizadas na alimentação vegana ou como ração animal rica em proteínas também viram uma diminuição. Leguminosas como soja, ervilhas, ervilhas ou feijões de campo (conhecidas coletivamente como leguminosas de grão) foram cultivadas em 38.394 hectares. Embora isto seja o dobro da quantidade de há dez anos, representa uma diminuição em relação ao ano anterior: "Independentemente dos muitos benefícios das leguminosas de grão na produção de culturas, os desafios na cultura permanecem significativos. As perdas de produção devido à seca extrema tornam especialmente difícil o cultivo de ervilhas e feijões de campo."
Conversão e Abandono de Terras
Por exemplo, a área de cultura de soja diminuiu 11 por cento para 21.800 hectares, após um aumento recente na cultura de soja.
As áreas de cultura deste ano também são afetadas pela política de isenção da UE: Cada agricultor na Alemanha deve deixar em descanso quatro por cento das suas terras aráveis. Esta exigência foi suspensa no ano passado. Além disso, todos os anos, a agricultura na Baviera perde campos que são convertidos em edifícios comerciais ou residenciais ou em estradas.
O trigo continua a ser o cereal mais proeminente nos campos bávaros, cultivado em 456.396 hectares. No entanto, a área de cultura diminuiu em comparação com o ano anterior, com o trigo a cobrir 498.000 hectares em 2023. A cevada de inverno é principalmente utilizada como ração animal e foi plantada em aproximadamente 221.000 hectares - um aumento em comparação com os 213.880 hectares do ano anterior.
Atualmente, 399.008 hectares de milho estão a ser cultivados, destinados a ser armazenados em silos e depois utilizados como ração animal ou para instalações de biogás. Quase 110.000 hectares são utilizados para milho de grão, que é colhido. A área de cultura de milho diminuiu ligeiramente em 3,2 por cento em comparação com o ano anterior, segundo dados do Espelho da Produção Vegetal.
A Associação dos Agricultores da Baviera (BBV) relatou danos significativos causados por pombos em girassóis, afetando a sua produção, como mencionado pelo seu especialista Anton Huber. Apesar da invasão da Rússia na Ucrânia afetar a cultura de girassóis a nível nacional, a área dedicada aos girassóis na associação dos agricultores da Baviera diminuiu de 6.600 para 8.200 hectares no ano anterior.
