- Produtores agrícolas da Baviera mantêm maior população de carne suína
Trabalhadores agrícolas na Baviera estão alojando mais porcos novamente. A Oficina de Estatística do Estado da Baviera revela uma reversão nas tendências. Até 3 de maio de 2024, um total de 2,407,500 porcos foram criados no estado livre, o que representa um aumento de 0,5% em relação ao ano anterior. Uma queda de 5,3% havia sido documentada no ano anterior.
No entanto, o número de explorações de suínos diminuiu em aproximadamente 130. Cada operação remanescente agora abriga aproximadamente 740 porcos, o que representa um aumento de 31 em relação ao ano anterior, 2023.
De acordo com a oficina de estatísticas, 3.260 operações continuaram a existir no estado livre. Destas, quase 900 (27,4%) possuem rebanhos de mais de 1.000 animais. Nessas operações, mais da metade dos rebanhos da Baviera é criada (56,9%).
A maior redução no número de operações foi observada em operações de tamanho médio, que abrigam de 100 a 249 porcos. Aqui, o número de operações diminuiu em 20,1%, enquanto as operações pequenas com menos de 100 porcos experimentaram uma queda de 13%.
Apesar da queda no número de operações de suínos, algumas grandes fazendas estão expandindo. Por exemplo, a quarta maior operação da Baviera aumentou sua população de porcos em 15%.
Em contraste com o aumento nas operações em grande escala, as fazendas menores continuam a diminuir de tamanho. Apenas algumas operações remanescentes, aquelas com menos de 100 porcos, estão conseguindo manter sua população de porcos, mostrando um leve aumento de 2%.
