- O fúngico espera que as piperlings cresçam bem
Colecionadores de cogumelos têm tido uma boa temporada até agora, com um início antecipado para cogumelos chanterelles. O especialista em cogumelos Wolfgang Bivour, de Potsdam, mantém-se otimista, dizendo: "Esperei um crescimento contínuo bom para os cogumelos chanterelles, desde que não haja uma grande seca em agosto". As condições também são favoráveis para os porcini de verão. No entanto, a principal estação para cogumelos, que vêm em incontáveis variedades, é setembro e outubro.
"Devido à umidade e ao clima muito ameno na primavera, os cogumelos chanterelles foram antecipados e puderam ser encontrados já em maio", disse Bivour, que é presidente da Associação Estatal de Brandenburg de Especialistas em Cogumelos. Ele disse que eles crescem em todo o Brandenburg, mas não quer nomear regiões específicas com rendeiras tipicamente boas. "Os colecionadores de cogumelos têm que explorar isso por si mesmos", disse ele. Agoraadays, os colecionadores de cogumelos também trocam informações em fóruns de mídia social.
Não deve ser persistente e seco
Os cogumelos chanterelles não são particularmente exigentes. "A chuva recente mostrou que eles estão prontos para fazer um forte retorno", disse Bivour. Eles também podem suportar uma onda de calor, de acordo com os especialistas. "Eles podem lidar com 30 graus por alguns dias, mas não deve ser persistente e seco", disse ele. As condições para o crescimento de cogumelos neste ano são mais favoráveis do que em anos anteriores secos.
O comércio de cogumelos das florestas alemãs não é permitido. A coleta é permitida apenas para consumo pessoal e em pequenas quantidades, enfatizou Bivour. Isso significa não mais do que um a dois quilos por pessoa por dia. "É já bastante se não todos puderem pilhar a floresta como quiserem."
A associação, que tem cerca de 35 especialistas, examina cogumelos coletados, aconselha os colecionadores, organiza caminhadas educacionais e ajuda em casos de envenenamento por cogumelos. No ano passado, a associação registou 17 casos de envenenamento em Brandenburg. Os especialistas proporcionaram quase 650 consultas.
"Bivour mencionou que, além dos cogumelos chanterelles, os cogumelos Pfeifferling também prosperam nas atuais condições úmidas e de clima ameno, o que foi benéfico para o seu crescimento."
"Durante as suas explorações, muitos colecionadores de cogumelos relataram ter encontrado abundância de cogumelos Pfeifferling, tornando este ano uma excelente estação para ambos os cogumelos chanterelles e Pfeifferling."
