- Mais uma vez, menos alimentos insalubres
Alimentos perigosos para a saúde continuam sendo uma raridade na Renânia-Palatinado, de acordo com o relatório de vigilância alimentar de 2023 publicado pelo Instituto Estadual de Saúde (LUA). A taxa de reclamações permaneceu em 11,3%, semelhante aos anos anteriores. A maioria das reclamações envolveu etiquetagem incorreta ou enganosa.
Problemas sérios, como corpos estranhos ou defeitos higiênicos, continuam raros, de acordo com o LUA. Em 2023, foram identificadas 26 amostras prejudiciais, em comparação com 19 no ano anterior. Por exemplo, bactérias prejudiciais foram encontradas em salsicha de cordeiro, salami de cordeiro e queijo de ovelha. A taxa de amostras prejudiciais a longo prazo permaneceu consistentemente baixa em 0,1%.
O LUA realiza fiscalizações para garantir que os fabricantes de alimentos cumpram sua responsabilidade pela segurança do produto. Em 2023, foram testadas 19.590 amostras de vários grupos de produtos.
O relatório também menciona que "São adicionados: 11 novos tipos de alimentos foram testados regularmente pelo LUA em 2023". Em resposta a esses testes, "São adicionados: Nenhum problema de saúde grave foi descoberto em nenhuma das novas categorias de alimentos testadas".
