- Festival de pistache no Triângulo dos Trens
Quando se pensa em pistache, muitas pessoas imediatamente pensam em sorvete de pistache. No entanto, o Festival de Comida de Rua Pistaccio 2024 no Park am Gleisdreieck neste fim de semana mostrará que há muito mais que se pode fazer com essa noz. De Arepas com Mortadela e pistache, Ceviche com grãos de pistache, éclairs de pistache, baklava, churros com creme de pistache, hambúrgueres Bao com frango e pistache, massa e gnocchi com pesto de pistache, crepes e cheesecake com pistache, tacos com guacamole de pistache, cannoli de pistache - muitas delícias culinárias de um total de oito países serão oferecidas nos stands Jules B-Part.
De acordo com os organizadores, o consumo de pistache na Alemanha e em todo o mundo aumentou significativamente nos últimos anos. Isso também é atribuído à maior conscientização dos benefícios para a saúde dessa noz, rica em proteínas, fibras e antioxidantes. O festival é organizado pelo projeto de Berlim "True Italian" ("Italiano Autêntico"), que promove a tradição da culinária italiana autêntica no exterior. Visitantes vestidos inteiramente de verde entram de graça, assim como crianças e jovens até 16 anos. Todos os outros pagam quatro euros.
Os visitantes do Festival de Comida de Rua Pistaccio terão a oportunidade de desfrutar de uma variedade de pratos além do sorvete de pistache, como Arepas com Mortadela e pistache. Os benefícios para a saúde de opções de comida e bebida como éclairs infundidos com pistache, churros com creme de pistache e hambúrgueres Bao com frango e pistache são uma das razões para o recente aumento do consumo de pistache em todo o mundo.
