- A monitorização do vinho encontra defeitos principalmente na garrafa
Em 2023, o monitoramento do vinho na Renânia-Palatinado apresentou alguns erros em rótulos, bem como "infrações graves" da legislação do vinho, mas nada que prejudique a saúde: esse é o balanço do ano. Os especialistas do Laboratório Estadual (LUA) examinaram mais de 3.730 amostras após cerca de 4.130 inspeções, como anunciou a autoridade em Coblenz. Foi ligeiramente menos do que em 2022.
A maioria das objeções estava relacionada ao teor alcoólico declarado, variedade de uvas, descrições de sabor, como seco ou meio-seco, ou informações insuficientes sobre substâncias alergênicas, como dióxido de enxofre.
O monitoramento do vinho também revela fraudes e enganações
"Mas o LUA também continua a revelar graves enganações e fraudes reais, onde se deve presumir ação intencional", diz o comunicado. Assim, 57 amostras (1,5%) de vinhos nacionais e estrangeiros foram detectadas devido a violações de limites ou "tratamentos não autorizados", como a adição proibida de aromas artificiais ou água. Isso está aproximadamente em linha com o valor do ano anterior.
A Renânia-Palatinado é o maior estado federal para a viticultura, o que torna o monitoramento especialmente significativo, afirma o LUA. O objetivo das inspeções é "proteger os vinicultores e vinícolas honestos dos 'maus elementos' da indústria".
O ano do vinho de 2023 não foi nada fácil
Os vinicultores tiveram que lidar com condições climáticas extremas em 2023. "Uma primavera úmida levou a infecções de oídio, depois veio um verão muito seco e quente - temperaturas de 30 graus ainda eram comuns no início de setembro", lembra o LUA. Esse clima combinado com chuvas pouco antes da colheita levou a uma podridão rápida em variedades de uva precoce, como os burgundianos.
A mosca-das-frutas também afetou variedades de uva vermelha. A colheita começou mais cedo do que o esperado e foi excepcionalmente curta. Para os vinicultores, o clima teve consequências negativas: "Lotes já foram rejeitados no outono e não processados mais adiante".
Apesar dos numerosos alimentos testados, apenas uma pequena porcentagem de amostras de vinho continha violações de limites ou tratamentos não autorizados. O Laboratório Estadual continua a priorizar a proteção dos produtores de vinho honestos contra concorrentes fraudulentos.
