Les brasseries manifestent leur déception envers l'EM
Lorsque des millions de fans se réjouissent ensemble, c'est généralement un affaire sûre pour les brasseries. Cependant, l'effet attendu du "Football-EM" n'a pas matérialisé et les ventes de bière ont légèrement décroîssu en juin. L'industrie peut en expliquer les raisons.
La Championnat d'Europe de Football apporte des visages tristes aux brasseries allemandes. Les entreprises attendaient une poussée de demande forte lorsque les fans se réjouissaient ensemble et buvaient profondément. Cependant, cela n'a pas fonctionné selon le plan : "L'effet Football-EM a échoué pour les brasseries", déclare Michael Huber, le proxy général de Veltins. Selon sa société, qui dispose d'une bonne vision du marché en tant qu'actionnaire d'une société logistique de supermarchés, seuls huit millions d'héctolitres de bière ont été vendus en Allemagne en juin et un peu moins qu'en mai.
La baisse est surprenante car, en général, plus de bière est consommé en juin qu'en mai. Approximativement, la règle est : Plus chaud et ensoleillé le temps, plus de bière est consommée. Cependant, le temps pluvieux a réduit l'appétit à boire. Les gens n'ont pas réuni en grand nombre pour "Rudelgucken" (regarder ensemble), mais ont plutôt regardé le football seul à la maison et bu relativement peu de bière, explique Huber. "C'est différent lorsque vous invitez les voisins à une barbecue et buvez de la bière." Il y a une restriction de consommation et une économie. De plus, les thèmes sombres omniprésents de la politique mondiale ont parfois empêché une atmosphère de fête détendue. "Nous l'avons ressentie."
C'était différent lors de la "Fée Merveilleuse" - le Championnat du Monde de Football en Allemagne 2006. À cette époque, les ventes de bière en juin étaient estimées à environ 11 millions d'héctolitres, trois millions de plus qu'en juin de cette année. Dans les brasseries de certaines villes, effectivement plus de bière a été consommée, mais cela étaient des effets locaux, explique Huber. Les brasseries vendent seulement environ un sixième de leur bière à la gastronomie en Allemagne, et la part majeure de leur affaire provient du commerce - et les ventes s'étant réduites, selon l'évaluation de Veltins.
Chiffres positifs du premier semestre de Veltins
Veltins a également présenté des chiffres, selon lesquels la société familiale a vendu environ un quart de pourcent de plus de bière au premier semestre 2024 par rapport à l'année précédente. La production totale était estimée à environ 1,7 million d'héctolitres. En juin, Veltins a enregistré également un déficit. Le directeur Huber ne prévoyait que une croissance légère pour la seconde moitié de l'année.
L'Association des Brasseurs Allemands a également exprimé des réserves quant aux conséquences du Football-EM pour l'industrie. "Heureusement, le temps n'a pas collaboré comme nous l'avions espéré", déclare Holger Eichele, le directeur général. "Les températures à roulettes et les tempêtes fréquentes ont rendu difficile pour de nombreux auberges de tenir leur affaire, et certaines fêtes de jardin ont été emportées par les pluies." L'industrie brasseur est également confrontée à une restriction de consommation, et l'état d'esprit à consommer s'est détérioré.
Une porte-parole de Radeberger a également parlé : "Le marché allemand de la bière reste sous pression", a-t-elle déclaré. "Bien que c' soit encore trop tôt pour un bilan final, le Football-EM dans la région n'a probablement pas apporté les impulsions de vente plus importantes que l'industrie avait espérées." La Bureau Federal Statistique publiera les chiffres de vente pour juin et ainsi pour la première moitié de l'année dans deux semaines, ces chiffres peuvent être plus précis que l'évaluation de Veltins.
La porte-parole de Radeberger, regardant le marché global, a déclaré que les brasseurs espéraient encore pour un été qui viendrait et apporterait des impulsions de vente importantes. Un porte-parole de Krombacher a exprimé sa satisfaction avec le développement des affaires de son entreprise au premier semestre de l'année. Warsteiner s'est refusé à commenter à la demande.
Malgré l'attendu 'effet Football-EM', les brasseries allemandes ont expérimenté une baisse de ventes de bière pendant le Championnat d'Europe de Football 2024. La pluie et le changement de la vision sociale vers une vision individuelle à la maison ont contribué à la baisse de la consommation de bière. Selon l'Association des Brasseurs Allemands, l'industrie enregistre également l'impact de la restriction de consommation et d'un état d'esprit à consommer détérioré.
