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Le vol à l'étalage est-il vraiment en hausse ?

Une étude récente de l'institut du commerce de détail EHI a révélé l'étonnement face au niveau élevé des dommages causés par le vol à l'étalage. Et de la forte augmentation du nombre de cas. Mais l'étude est surinterprétée.

Selon l'étude de l'EHI, l'alcool est l'un des principaux vecteurs de vol à l'étalage.
Selon l'étude de l'EHI, l'alcool est l'un des principaux vecteurs de vol à l'étalage.

Vérification des faits - Le vol à l'étalage est-il vraiment en hausse ?

## Contenus

  • Le nombre de vols de magasins a-t-il augmenté?
  • Combien volent sans que nous le remarquions?
  • Le problème de l'économie d'ombre
  • Pourquoi volent-ils?
  • Comment s'est développé les dégats causés par le vol de magasins?
  • Combien sont fiables les estimations des études?
  • Conclusion : Qu'en concluons-nous de l'étude?

L'institut commercial réputé EHI publie chaque année une étude sur les « différences d'inventaire ». Derrière ce terme cryptique se cache la perte annuelle des marchandises qui disparaissent dans le commerce de détail : par vol, dommages et dépréciation. Cette année, les chiffres ont attiré l'attention : « En 2023, le niveau déjà élevé a augmenté à nouveau de 15 % », selon la presse sur la perte due au vol de magasins.

Le chercheur Frank Horst est cité dans la presse comme disant : « Nous avons atteint un point de non-retour auquel l'augmentation du vol de magasins prend une dimension spéciale et nécessite notre attention particulière. » Qu'est derrière l'appel d'alarme?

Le nombre de vols de magasins a-t-il augmenté?

Oui et non. Tout d'abord, regardons les chiffres que nous avons à notre disposition. C'est-à-dire les statistiques criminelles officielles. Dans l'année précédente, le nombre de vols de magasins signalés s'élevait à 426 000 cas, ce qui représente presque un tiers de plus qu'avant Corona. Une augmentation importante, bien sûr.

Cependant, ce nombre est beaucoup plus bas que ce qu'on en voyait : un pic a été atteint en 1997 avec 678 000 vols signalés, ce qui représente presque deux-tiers de plus que ce qu'on en voit aujourd'hui. Depuis lors, le nombre a continué de baisser. En 2002, il y avait encore 559 000 vols signalés, et l'année avant Corona, il y en avait 326 000. Nous avons vu plus de vols de magasins signalés qu'avant Corona. Cependant, comparé aux années antérieures, les nombres restent dans la plage.

Les vols de magasins signalés ne représentent qu'une petite portion du problème. En fait, pas tous les voleurs sont arrêtés. Au contraire.

Combien volent sans que nous le remarquions?

Nous ne savons pas exactement. Les chercheurs de l'EHI tentent d'en faire des estimations. Ils demandent aux commerçants comment beaucoup de marchandises manquent et pourquoi. Résultat pour l'année précédente : des biens valant 4,8 milliards d'euros étaient manquants. La valeur des biens volés : 4,1 milliards d'euros. Environ deux-tiers des vols de magasins, selon l'estimation des entreprises interrogées, étaient attribués aux clients : 2,8 milliards d'euros. Le reste était volé par des employés ou des fournisseurs.

Dans cette déclaration, il y a beaucoup d'hypothèses. La valeur de tous les biens manquants contient des inexactitudes. Il est assez difficile d'estimer exactement la quantité et la cause du vol. La valeur volée – et surtout, de qui, c'est-à-dire le client, le vendeur ou le fournisseur – est approximativement estimée. Certains des chiffres des entreprises sont basés sur « des données solides », explique l'auteur de l'étude Frank Horst à stern à la demande, tandis que d'autres reposent sur « sentiment ».

Les entreprises ont tendance à minimiser le vol des employés. Cependant, lorsque plus et plus d'employés vendent et acceptent seuls, plus d'opportunités pour détourner des articles apparaissent.

La Figure Ombreuse

Supposons que l'estimation soit correcte. Supposons qu'il y ait 24 millions de vols de magasins. Si seuls 426 000 sont signalés, la figure d'ombre est immense : Dans 55 sur 56 cas, le vol de magasins ne s'y montre pas. Seulement lors d'un inventaire, le marchand découvre qu'il manque quelque chose.

Cela signifie que les détectives commerciaux qui travaillent un peu mieux auraient entraîné beaucoup plus de signalements. Si ils n'avaient pas négligé 55 sur 56 vols de magasins mais seulement 54, il y aurait deux fois plus de signalements.

Des statistiques criminelles, il est difficile de déterminer si les clients volent plus ou pas. Et certainement pas si il y a quelque chose à faire avec l'inflation. Plutôt, c'est sur savoir si les entreprises attrapent plus de voleurs. Cela a le plus grand impact.

Frank Horst, l'auteur de l'étude, répond à cette objection : Les dépenses pour les détectives commerciaux ont resté constants, donc moins est surveillé que avant. Par conséquent, il suppose que bien sûr, plus est volé quand plus de voleurs sont attrapés.

Cependant, il y a eu des investissements continus en technologie de surveillance et de protection contre le vol de magasins pendant des années. Et pendant Corona, beaucoup a été réaménagé. Peut-être que les mesures fonctionnent simplement mieux.

Pourquoi volent-ils?

L'agence de presse DPA cite l'auteur de l'étude Frank Horst en disant : « Les augmentations de prix ont mis certaines personnes en difficultés financières et ont volé plus fréquemment. » Cela ne peut pas être déduit de l'étude.

En réponse à une question de stern, il explique que cela est basé sur le fait que la viande, le beurre et le fromage sont volés plus fréquemment. Cela n'est pas nécessairement lié à des difficultés financières. C'était peut-être l'irritation des clients que certains produits sont devenus particulièrement chers. Et secondairement, une nouvelle tendance de vol de magasins émerge en raison de la nouvelle tendance vers les guichet automatiques pour le paiement.

La étude de l'EHI suggère que environ 24 millions d'incidents de vol de magasins restent détectés chaque année, contribuant à une importante part de la perte d'inventaire dans le commerce de détail. Avec l'inflation qui continue d'affecter les prix des magasins, certains individus peuvent se tourner vers le vol dans le commerce de détail en raison de difficultés financières, ce qui entraîne une augmentation des incidents de vol, d'après l'auteur de l'étude Frank Horst.

La perte causée par le vol a continué de croître de manière ininterrompue ces dernières années, passant de 2,1 milliard d'euros à 2,8 milliard, selon les statistiques de l'EHI. Cependant, il y a eu des fluctuations annuelles de l'inflation, parfois plus élevées, parfois moins.

Si l'on tient compte de ce facteur, la perte réelle a augmenté de seulement 0,2 milliard d'euros. Comparée à la perte totale de biens (c'est-à-dire la différence d'inventaire), la perte réelle sur dix ans a même été 0,1 milliard d'euros inférieure. Et, comme mentionné auparavant : Le pourcentage de vol dans la perte totale est estimé.

En tenant compte des incertitudes qui entourent cette estimation, les chiffres de l'étude de l'EHI sont intéressants. Il est clair : il y a un grand taux caché de vol de magasins. Par conséquent, les statistiques officielles de crime ne fournissent qu'une représentation insuffisante de la réalité, et l'étude de l'EHI est une précieuse ajout.

Depuis la fin des années 90, la police a enregistré moins de vols de magasins. Cependant, les pertes persistantes pour les commerçants témoignent du fait que le vol de magasins est une phénomène relativement stable. Ces dernières fois, moins de voleurs ont été arrêtés ou signalés.

Et pour cela, l'étude commerciale fournit des raisons plausibles : Le commerce a allongé les heures d'ouverture sans correspondrement engager plus de détectives de prévention de vol. Il a économisé sur le personnel, ce qui signifie que les employés doivent maintenant couvrir plus d'espace commercial. Après Corona, il était également difficile d'engager assez de personnel.

Clairement, moins de personnel facilite les vols des employés. La question reste, pourquoi cela n'est pas reflétée dans les chiffres. Les entreprises ont sous-estimé le pourcentage pendant des années.

Malgré toutes les incertitudes, les chiffres de l'étude de l'EHI sont intéressants. Bien qu'il soit difficile de faire des prétentions générales sur le vol de magasins en fonction des changements de statistiques à long terme. Cela s'applique aux statistiques officielles de crime comme à l'étude de l'EHI.

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