Hooters ferme plusieurs établissements "peu performants
"*Dans la dure climat économique, Hooters a décidé de fermer certaines succursales sous-performantes, comme l'a révélé un représentant à CNN. Les localisations et le nombre exact de magasins fermés n'ont pas été révélés, mais des informations locales suggèrent que plusieurs emplacements en Floride, Kentucky, Rhode Island, Texas et Virginie ont cessé leurs activités. Quelques-uns ont fermé dernier week-end, tandis que d'autres ont fermé durant les semaines précédentes.
Malgré ces fermetures, Hooters conserve son optimisme, affirmant que la marque de 41 ans restera robuste et actuelle. La société met en évidence sa nouvelle ligne de repas congelés disponibles dans les magasins de détail et son expansion sur les marchés internationaux en tant que preuve de cela.
"Nous sommes ravis de continuer de vous servir à domicile, en route et dans nos restaurants aux États-Unis et mondialement", a déclaré Hooters.
Avec ces fermetures, Hooters exploite maintenant approximativement 300 établissements mondialement — une baisse d'environ 12% depuis 2018, d'après Technomic, une entreprise de conseil en restauration. Pendant ce temps, des concurrents comme Twin Peaks et Dave & Busters ont connu une croissance.
Les prix des restaurants à service complet ont augmenté de 0,4% de avril à mai, d'après des données récentes du Bureau du Travail Statistique. Les prix des restaurants rapides, tels que ceux du fast-casual et du fast-food, ont augmenté de 0,2% durant la même période.
Ces hausses de prix, particulièrement dans le secteur du fast-food, ont poussé les clients à réduire leur dépense et à s'en plaindre en ligne, endommageant la réputation du secteur pour son caractère abordable.
C'est pas seulement Hooters qui subit des contraintes financières de la part de clients parsimonneux : Applebee's, TGI Fridays, Boston Market, California Pizza Kitchen et Red Lobster, qui ont tous déclaré faillite récemment, ont tous fermé des succursales.*"
-Paraphrasé de Danielle Wiener-Bronner de CNN
