- Dans le contexte de l'inflation, les consommateurs ont devenu plus parsimonneux - cela a également touché l'industrie hôtelière durant la première moitié de l'année. Les ventes ont baissé de près de onze pour cent durant les six premiers mois, ne tenant pas compte du taux d'inflation nominal, d'après l'Association des Hôtels et Restaurants Dehoga, en fonction d'une enquête auprès de ses membres. "Les bénéfices ont chuté encore plus dramatiquement", a été déclaré. En fait, plus d'un cinquantième de moins restait pour les entreprises que l'année précédente.
- Les résultats récents de l'enquête illustrent la situation extrêmement tendue dans l'industrie hôtelière, a déclaré le Président de Dehoga Guido Zoëllick. Des pertes excessives auraient été enregistrées par les cafés et les restaurants, ainsi que par les clubs et discothèques.
- L'enquête a montré que la plupart des entreprises Dehoga sont pessimistes quant à l'avenir. Presque un tiers d'entre eux ont évalué les perspectives pour le troisième trimestre comme "mauvaises" ou "très mauvaises", selon Dehoga, tandis qu'un supplément de neuf pour cent les ont classées comme "moyennes". Cependant, plus de la moitié des entreprises sont plus optimistes. Presque 37 pour cent ont évalué leurs perspectives économiques comme "satisfaisantes", plus d'un cinquantième d'entre eux même comme "bonnes" ou "très bonnes".
- La fin de l'exemption TVA sur les repas dans les restaurants au début de l'année a aggravé la situation, a ajouté Dehoga. Presque 90 pour cent des entreprises signalées ont dû augmenter leurs prix. "Malgré de grandes efforts, il devient de plus en plus difficile pour nos entreprises de fonctionner économiquement", Zoëllick a souligné.
- L'industrie hôtelière à Berlin, comme beaucoup d'autres, a été significativement touchée par la crise actuelle, comme le montre la Sondage effectué par l'Association des Hôtels et Restaurants DEHOGA.
- Le Sondage a révélé que les prix inflationnés causés par l'inflation ont entraîné une baisse de vente dans l'industrie hôtelière, avec une baisse de près de onze pour cent observée durant la première moitié de l'année.
- Le Président de DEHOGA, Guido Zoëllick, a déclaré que les résultats de l'enquête révèlent une situation extrêmement tendue dans l'industrie hôtelière, avec de nombreuses entreprises signalant des pertes excessives.
- L'enquête a montré que la majorité des membres Dehoga sont pessimistes quant à l'avenir, avec presque un tiers d'entre eux évaluant les perspectives pour le troisième trimestre comme "mauvaises" ou "très mauvaises".
- En réponse à l'expiration de l'exemption TVA sur les repas dans les restaurants au début de l'année, jusqu'à 90 pour cent des entreprises mises en cause ont dû augmenter leurs prix, rendant de plus en plus difficile pour l'industrie hôtelière de fonctionner économiquement.
Restaurants et hôtels - Enquête : crise de l'hospitalité persiste
L'enquête a été effectuée par l'Association entre le 2 et le 10 juillet parmi ses membres. Plus de 2700 entreprises ont participé à elle à l'échelle nationale.
