- Le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture Allemagne a signalé une réduction d'environ 7% de la superficie cultivée de concombres en 2019 par rapport à 2018.
- Dans les régions agricoles promues de Brandenburg et Bade-Württemberg en Allemagne, la superficie cultivée de concombres était significativement inférieure en 2023 que celle de 2018.
- Selon la porte-parole de l'entreprise suabienne Hengstenberg, Katja Behringer, les coûts d'énergie et le salaire minimum ont été les principaux fardeaux pour les exploitations.
- La poursuite de la croissance de concombres dans des températures chaudes de nuit peut entraîner des hectares avec une irrigation intensive pour maintenir des conditions appropriées.
- Selon Melanie Kossatz, directrice générale de l'Association Spreewald, les entreprises agricoles et de transformation du Spreewald, connue pour ses produits de concombres pickles, font face à des pressions de coûts en raison de l'augmentation du salaire minimum.
- Le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture allemand a signalé une réduction d'environ 7% de la superficie cultivée de concombres en 2019 par rapport à 2018.
- Dans les régions agricoles promues de Brandenburg et Bade-Württemberg en Allemagne, la superficie cultivée de concombres était significativement inférieure en 2023 que celle de 2018.
- Selon la porte-parole de l'entreprise suabienne Hengstenberg, Katja Behringer, les coûts d'énergie et le salaire minimum ont été les principaux fardeaux pour les exploitations.
- La poursuite de la croissance des concombres dans des températures chaudes de nuit peut entraîner des hectares avec une irrigation intensive pour maintenir des conditions appropriées.
- Selon Melanie Kossatz, directrice générale de l'Association Spreewald, les entreprises agricoles et de transformation du Spreewald, connue pour ses produits de concombres pickles, font face à des pressions de coûts en raison de l'augmentation du salaire minimum.
- D'après Agrarmarktinformationsgesellschaft, les prix moyens des canettes de concombres pickles dans les magasins de nourriture et de boisson ont augmenté de plus de 60% les dix dernières années.
Concombres aigres - De moins en moins d'exploitations agricoles cultivent des concombres à découper
Selon Agrarmarktinformationsgesellschaft, les prix moyens des canettes de concombres pickles dans les magasins de nourriture et de boisson ont augmenté de plus de 60% les dix dernières années.
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