magasinage - Alimentation comportant machine expéditeur : Aldi et Rewe vont de nouveaux chemins
Après la chaîne de magasins discount Aldi Sud, suivant les traces de la chaîne de supermarchés Rewe, a commencé à exploiter des machine expéditeuses automatiques pour tester leur fonctionnement et obtenir des informations sur la demande modifiée des clients. Ce test, qui a débuté en milieu juillet, est supposé être limité temporellement et géographiquement, d'après la déclaration de la société en réponse aux demandes. Auparavant, le "Lebensmittel Zeitung" en avait rapporté.
Un appareil se trouve à Düsseldorf, et deux à Mülheim an der Ruhr. Pour le géant de détail allemand avec environ 2 000 magasins en Allemagne, c'est un projet innovant dans une niche qui pourrait apporter une meilleure compréhension des nouvelles formes de consommation dans l'ère du commerce en ligne. Une autre solution de livraison : Aldi Sud a testé une telle solution depuis la chute précédente dans une version limitée. En parallèle, Rewe a expérimenté avec des machines expéditeuses.
Comment fonctionne la machine de livraison Aldi
Les clients qui commandent en ligne sur mein-aldi.de ou l'application associée peuvent récupérer leurs articles le lendemain ou jusqu'à cinq jours ouvrés plus tard - l'accès aux articles la journée de la commande n'est pas possible. L'intérieur de l'appareil, d'environ sept mètres de long, trois mètres de large et trois et demi mètres de haut, est réfrigéré, ce qui permet la vente de produits frais. Les articles congelés sont également disponibles à la vente. Si un client commande des fournitures de nettoyage, il recevra des articles bien frais. La gamme de produits est plus restreinte que celle proposée dans le magasin.
Le consommateur reçoit un code QR après sa commande en ligne, qui est lu à la machine, faisant ouvrir une porte de verre et faisant apparaître un sac en papier avec les articles achetés prêts. La récupération n'est pas disponible 24/24 heures mais seulement dans une fenêtre de temps spécifique - à Düsseldorf, la récupération doit se faire entre 3:15 p.m. et 9 p.m. La valeur minimale de la commande est €20, et il n'y a pas de frais supplémentaires pour utiliser la machine. Le conteneur, qui contient les articles, est situé directement à côté d'un Aldi régulier sur un parking.
Rewe expérimente également
Cet appareil fait partie du système appelé Click & Collect. Les clients commandent en ligne et récupèrent leurs articles plus tard. Cela économise du temps en évitant la file devant le registre et les longues recherches dans le magasin.
Le concurrent Rewe met beaucoup d'emphase sur Click & Collect, avec cette option disponible dans presque tous les deuxièmes magasins de ses 1 800 emplacements en Allemagne, d'après les déclarations de la société. Cependant, dans la plupart des cas, les clients doivent aller à une zone spécifique du commerce pour récupérer leurs commandes auprès d'un employé. Les machines expéditeuses, ou le retrait sans contact, sont une nouvelle fonctionnalité pour Rewe, avec seulement 16 en Allemagne. Ces derniers sont utilisables 24/24 heures, et la plupart d'eux sont à Cologne et à Berlin.
"Ces stations sont une offre supplémentaire pour fournir aux clients plus de flexibilité dans les achats," dit une porte-parole de Rewe. "Dans les villes intères, où il n'y a pas assez d'espace pour un REWE marché avec un service de retrait, le format de stations de retrait est attrayant." Rewe n'a pas de grands plans d'expansion pour sa présence automatisée : elle préférera l'expansion des services de retrait statiques sur le marché plutôt.
Les experts sont réservés
Les experts de l'industrie ont exprimé des réserves quant à la rentabilité de cette offre. "Le machine doit être coûteux, compte tenu qu'il est réfrigéré et qu'il requiert de l'électricité," dit le professeur de marketing Martin Fassnacht de l'École des affaires Otto Beisheim WHU.
Economiquement, il fait peu de sens en raison des coûts de stockage relativement élevés, ainsi que la possibilité de réduire les achats d'impressions : "Les gens ne vont plus aux magasins et ne font plus d'achats spontanés." Bien que les achats spontanés sur Internet profitent des vendeurs en ligne, ces derniers sont susceptibles d'avoir peu d'impact sur les détaillants discounters comme Aldi.
En principe, les stations automatiques de retrait dans le commerce détient l'avantage que les consommateurs ne sont plus liés aux heures d'ouverture et peuvent faire leurs courses autour du clock. Cela fonctionne bien pour les géants du commerce comme Amazon avec ses automates "Locker". Cependant, dans le secteur de la vente au détail alimentaire, les heures d'ouverture sont déjà assez étendues, et la plupart des clients n'iraient pas être gênés par des magasins fermés. "Certains supermarchés sont ouverts jusqu'à minuit, tandis que d'autres commencent à vendre tôt le matin," explique Fassnacht.
Avantage de la disponibilité constante
Pour quelques personnes, il pourrait encore être un avantage de faire leurs courses en magasins au milieu de la nuit, Fassnacht dit, et cela pourrait être le cas des automates Rewe ouverts 24/24 heures. Cependant, les trois conteneurs d'Aldi Sud ne sont accessibles qu'aux clients durant les heures d'ouverture du magasin voisin. "Aldi laisse donc l'avantage unique de son concept inutilisé", dit Fassnacht.
Et qu'en est-il de l'aspect selon lequel les consommateurs peuvent économiser du temps en commandant des courses via des automates de retrait et en récupérant les articles le lendemain en chemin vers leur domicile via une application ? "Le facteur temps joue un rôle mineur pour les consommateurs, car ils ne doivent généralement pas attendre longtemps dans les magasins", explique Fassnacht. Les supermarchés et les détaillants ont également réduit les temps d'attente aux caisses.
La sœur société se porte autrement
Et comment ça va dans l'autre partie de l'univers Aldi ? La société sœur Aldi Nord n'est actuellement pas impliquée dans les automates de retrait et d'autres offres Click & Collect. Un porte-parole de la société explique, "Nous voulons faire de la boutique en magasin le plus simple possible pour nos clients. C'est pourquoi nous mettons tout notre effort à moderniser nos magasins et à améliorer l'expérience de magasinage de nos clients pour un achat rapide et simple."
- Rewe, inspiré par les distributeurs automatiques de livraison d'Aldi Sud, effectue également des essais de cette innovation dans certaines villes de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, en Allemagne.
- Martin Fassnacht, un professeur de marketing de l'École des affaires Otto Beisheim WHU, a exprimé des réserves quant au potentiel économique de ces distributeurs automatiques de livraison dans le secteur de la vente au détail alimentaire.
- Malgré ces réserves, Fassnacht reconnaît que l'accessibilité constante de ces machines pourrait être un avantage pour les consommateurs qui préfèrent faire leurs courses à des heures inhabituelles.
- Contrairement à Aldi Sud, IKEA a également intégré des distributeurs automatiques de livraison dans sa stratégie commerciale, offrant aux clients la possibilité de retirer leurs achats autour du clock à des stations Automat.
- La chaîne de détail ALDI, basée à Düsseldorf, ne teste pas seulement des distributeurs automatiques de livraison mais a également testé des services de livraison à titre expérimental depuis l'automne.
- La tendance de la vente en ligne et des services de livraison n'est pas réservée aux chaînes de détail de rabais : les supermarchés comme Rewe poursuivent également leur offre Click & Collect, avec des distributeurs automatiques de livraison qui font récemment partie de leurs services.
