Яйца дорожают: затронет ли это Германию?
Яйца дорожают: затронет ли это Германию?
Хотя до Пасхи осталось чуть меньше двух месяцев, а яйца резко дорожают. В США двенадцать яиц теперь стоят до 10 долларов. В прошлом году цена составляла 2,35 доллара США. Одной из причин этого является разгул птичьего гриппа, который привел к гибели более 24 млн кур-несушек.
Читайте также: Фрукты дорожают, овощи дешевеют: новости Kaufland and Co
Спрос появился из-за «моды на яйца»
Американские компании пытаются покрыть свой спрос на яйца через спотовый рынок. Спотовый рынок также известен как эффективный рынок или рынок «здесь и сейчас». На нем торгуются международные товарные биржи. Однако сделки носят краткосрочный характер – сроки поставки составляют один-два дня. Поэтому купить товар заранее невозможно.
Яйца дорожают: затронет ли это Германию? Фото: Joseph Gonzalez / unsplash.com
Однако, по мнению Agrarheute, этот спотовый рынок уже «очищен». Это связано с тем, что в других странах также существует «постоянно высокий потребительский спрос» на яйца. Производимых объемов недостаточно для удовлетворения этого спроса. Это объясняется тем, что яйца сейчас в моде как продукт питания, объясняет Redaktionsnetzwerk Deutschland (RND). «Яйца – самый дешевый способ получения животных белков», – сказала RND Маргит Бек из Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI). «Кроме того, это недорогая, полезная и здоровая пища».
Яйца дорожают: что будет с ценами на яйца в Германии к Пасхе
По мнению экспертов, дефицит яиц добрался и до Германии. По данным Федерального статистического управления, с 2020 года цены выросли на 40,2%. Причем рост наблюдается и по сравнению с декабрем.
Поэтому вполне возможно, что цены на яйца в Германии продолжат расти из-за высокого спроса на спотовом рынке. Однако угрозы ценового шока, как в США, нет – даже на Пасху, пояснил RND Бек. Даже высокий потребительский спрос не приведет к резкому повышению цен в розничном секторе. Она добавляет: «Опыт показывает, что до Пасхи потребительские цены почти не будут колебаться, поскольку розничные торговцы продуктами питания также делают запасы по стабильным ценам».
Читайте также:
- Почему коричневые яйца исчезнут из супермаркетов Германии
- Инфляция в Германии: что подорожало, а что подешевело
- Продукты в Германии дорожают, а шоколад теряет вес
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
