Как вырастить имбирь на подоконнике
Неповторимый пикантный и острый привкус имбиря нравится многим. Это прекрасная специя или добавка в чай, а для любителей суши и роллов что-то вроде гарнира к любимому блюду. Приятный бонус: имбирь еще и чрезвычайно полезен для здоровья. Используется подземная часть растения – корневище. Поклонники этого корнеплода иногда задаются вопросом, как вырастить имбирь самостоятельно, сложно ли это.
Читайте также: Имбирный чай — верное средство от простуды
Чтобы вырастить имбирь на подоконнике у себя дома, понадобится всего лишь немного терпения, как утверждает NDR.
Что необходимо:
- органическое корневище имбиря;
- богатая питательными веществами почва (можно для комнатных растений);
- кашпо высотой около 30 см с отверстиями для дренажа;
- острый, чистый нож.
Выращивать имбирь лучше всего начинать весной
Лучшее время для самостоятельного выращивания имбиря – весна. Нужно купить свежее, пухлое корневище органического качества с почками («глазками»). Распускающиеся почки представляют собой округлые утолщения, которые выглядывают из белесой или зеленоватой коры на узловатых «пальцах» корневища. Корень имбиря следует разрезать на несколько кусочков длиной 5 см каждый, и поместить на ночь в стакан с водой. У каждого кусочка должен быть хотя бы один «глазок».
Посадка имбиря в горшок
Пластиковый горшок высотой около 30 см наполняется почвой, богатой питательными веществами. В один горшок почками вверх сажается максимум 2–3 кусочка имбиря. Из каждого участка может вырасти растение. После посадки имбирь нужно немного полить, чтобы почва стала влажной. Она никогда не должна быть слишком влажной, чтобы корневище не загнило, но и пересыхать не должна.
Понадобится кашпо высотой около 30 см. Фото: aussiedlerbote.de
Горшок ставится в светлое и теплое место, только не на палящее солнце. Хорошо подойдет подоконник с обогревателем под ним. На первое время можно накрыть горшок пищевой пленкой для создания влажного и теплого климата. Чтобы корневище проросло и появились всходы, может понадобиться несколько недель.
Время сбора урожая
В течение нескольких месяцев развивается имбирное растение, визуально напоминающее бамбук, с несколькими побегами, которые могут вырастать в высоту более метра. Затем побеги постепенно начинают желтеть. С этого момента растение следует поливать совсем немного, а постепенно вообще прекратить поливать. Затем наступает время сбора урожая имбиря. Можно выкопать и использовать все корневище, можно отрезать только часть. Если на оставшемся куске есть «глазки», его можно закопать еще раз – желательно в свежую почву.
Читайте также:
- Черный тмин: чем полезно это «золото фараонов»
- Яблоко в день и доктор не нужен: правда или миф?
- Как сохранить лимон свежим надолго
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
