Без комаров не будет шоколада
Без комаров не будет шоколада
Планета теряет биологическое разнообразие с пугающей скоростью. Ежедневно с лица Земли исчезают десятки видов флоры и фауны. И пока весь мир обсуждает климатический кризис, не менее серьезная угроза остается в тени. Сладкоежки в панике: оказывается без комаров не будет шоколада!
Читайте также: Гигантские комары внезапно появились в Германии
Эколог-исследователь Юдит Райзе приводит неожиданный пример взаимосвязи природных процессов. Казалось бы, что общего между надоедливой мошкарой и изысканным шоколадом. Многое!
Миниатюрные цветки какао-дерева могут опылять только мельчайшие насекомые — галлицы и длинноусые комары. Без этих крошечных созданий производство любимого лакомства окажется под вопросом. Первые звоночки уже прозвенели.
Засушливый год в Западной Африке подкосил урожай какао-бобов. Ситуация усугубляется — спрос на шоколад в Китае, Индии и Бразилии растет как на дрожжах. Фермеры в погоне за прибылью превращают джунгли в монокультурные плантации. Пестициды льются рекой. Местная живность теряет свой дом.
Без комаров не будет шоколада: какие еще риски
Впрочем, история с какао — лишь вершина айсберга. Закон биоразнообразия пронизывает все сельское хозяйство. Возьмем почвенные грибы. Эти невидимые труженики живут в симбиозе с корнями культурных растений. Без такого сотрудничества урожаи резко упадут.
Разрушение природного баланса иногда приводит к неожиданным последствиям. В начале 2000‑х годов Индия едва не лишилась всех грифов.
Новое лекарство для скота оказалось смертельным для пернатых санитаров. Когда грифы исчезли, их место заняли бродячие собаки и кошки. Они разнесли инфекции по деревням.
Статистика пугает. Межправительственная платформа по биоразнообразию (IPBES) бьет тревогу. Из восьми миллионов видов животных и растений миллион балансирует на грани исчезновения. В списке смертников — снежный барс, тигр, белый медведь и морские черепахи.
Какие риски могут коснуться Германии
Германия тоже не избежала проблемы. На краю гибели оказались хомяки, рыси, летучие мыши и болотные жители. Цифры шокируют — под угрозой 35% местной фауны и 31% флоры. За 28 лет количество насекомых сократилось на три четверти. Птиц за четверть века стало меньше на треть.
Главный виновник — современное землепользование. В Германии больше половины сельхозугодий кормит скот. Результат — море навоза и реки пестицидов. В мировом масштабе добавляются вырубка лесов, промышленные яды и расползание городов.
Климатический кризис и вымирание видов подпитывают друг друга. Засухи и наводнения добивают уцелевшие экосистемы. Гибель лесов и осушение болот ускоряют изменение климата. Европейский союз пытается переломить ситуацию, но времени на раскачку не осталось.
Читайте также:
- Как превратить остатки шоколада в изысканные шедевры
- Есть ли польза в горьком шоколаде
- Первый твердый шоколад родом из Тюрингии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
