Питание в ресторанах подорожает: последствия повышения НДС
С примерами расчетов – Питание в ресторанах подорожает: последствия повышения НДС
Рестораны пошли на попятную: в начале года НДС на продукты питания снова вырос с 7 до 19 процентов. Это означает, что помощь от коронавируса, введенная в 2020 году, чтобы облегчить нагрузку на рестораны во время пандемии, уходит в прошлое, несмотря на яростную критику со стороны отраслевой ассоциации. Следует ожидать, что рестораны компенсируют потерю налоговых льгот повышением цен.
Опрос, проведенный Немецкой ассоциацией гостиниц и ресторанов (Dehoga) в конце прошлого года, показал, что 89 процентов респондентов хотели бы повысить цены. Причины этого очевидны для управляющего директора Dehoga Ингрид Хартгес. У большинства предприятий нет пространства для маневра, сказала Хартгес в интервью Wirtschaftswoche: «Вряд ли кто-то может позволить себе добавить денег».
Ставка НДС для общественного питания возвращается на уровень, существовавший до введения короны
Снижение налоговой ставки было введено еще и потому, что во время пандемии предлагать блюда на вынос можно было лишь иногда. Даже позже многие клиенты предпочитали брать еду домой, а не есть ее на месте, чтобы избежать заражения. Поскольку более низкая ставка налога в 7 процентов всегда применялась к еде на вынос и доставке, целью было также предотвратить искажение конкуренции за счет общего снижения. Позже, после того как рестораны в основном вернулись к нормальной жизни, энергетический кризис заставил федеральное правительство несколько раз продлевать действие этого постановления.
После возвращения к правилам, действовавшим до введения короны, гостям теперь приходится доплачивать за обслуживание, например, за официанта, который подает еду, и за аппетитно поданные блюда на фарфоре. С другой стороны, с шашлыка, съеденного в бумажной обертке за барным столом, по-прежнему будет взиматься только 7‑процентный НДС, поскольку это так называемая доставка товаров, а не ресторанная услуга.
Примерные расчеты – как повышение налога может повлиять на вас
Повышать ли цены в ресторанах и в какой степени – это решение каждого человека. Эти расчетные модели показывают, какого повышения цен могут ожидать посетители ресторанов, если повышение налоговой ставки будет передано один к одному: если пицца в настоящее время стоит 12 евро, то в будущем она должна будет стоить около 13,30 евро. За шницель с картошкой, который раньше стоил 18 евро, придется заплатить 19,90 евро. Цена воскресного жаркого вырастет с 24 евро до 26,60 евро.
Дехога подверг резкой критике возврат к старой ставке НДС. Отраслевая ассоциация опасается, что это приведет к экономическим трудностям для многих ресторанов. Опрос ассоциации также показал, что 12 процентов опрошенных рестораторов видят в этом угрозу своему существованию, а 5,2 процента даже рассматривают возможность закрытия своего бизнеса в связи с этим. Лишь 4,2 % настроены оптимистично и считают, что изменения их не коснутся или коснутся едва ли.
Читайте также:
- Как установить беспроводной выключатель
- Десять подкастов, которые разрушают диетическую культуру
- Травма икры: профсоюз беспокоится за Рони Хедиру
Источник: www.stern.de
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
