Пищевая промышленность стимулирует использование ископаемого топлива
Пищевая промышленность стимулирует использование ископаемого топлива
Согласно новому исследованию, на производство продуктов питания приходится не менее 15% мирового потребления ископаемого топлива. По данным неправительственной организации «Глобальный альянс за будущее продовольствия», представившей доклад, производство, транспортировка и хранение продуктов питания ежегодно вносят в мировой объем выбросов 4,6 гигатонн CO2-эквивалента. Это соответствует выбросам всех стран Европейского Союза и России вместе взятых. По словам авторов, данное исследование является первой оценкой потребления ископаемого топлива в цепочке поставок пищевой промышленности.
«У пищевой промышленности есть проблема ископаемого топлива. Чтобы предотвратить климатическую катастрофу, нам необходимо срочно отказаться от использования ископаемого топлива в производстве продуктов питания, как и в других отраслях экономики», – заявила директор программы «Климат и здоровье» Глобального альянса за будущее продовольствия Пэтти Фонг. «Переход от ископаемого топлива к возобновляемым источникам энергии, устойчивому и органическому сельскому хозяйству не только защитит нашу планету, но и сделает продукты питания дешевле, повысит продовольственную безопасность, создаст рабочие места, улучшит здоровье и поможет бороться с голодом».
Нефтяные компании инвестируют значительные средства в нефтехимическую промышленность
В то время как потребление ископаемого топлива в транспортном и энергетическом секторах имеет тенденцию к снижению из-за перехода на возобновляемые источники энергии, нефтяные компании вкладывают значительные средства в нефтехимическую промышленность для производства пластмасс, пестицидов и удобрений, говорится в исследовании. Согласно исследованию, большое количество ископаемого топлива используется, в частности, при производстве и упаковке продуктов питания. Так, например, на упаковочный пластик для пищевых продуктов и удобрений приходится около 40% нефтехимической продукции.
Авторы исследования призывают к расширению использования возобновляемых источников энергии в пищевой промышленности, отказу от продуктов питания с высокой степенью переработки и пересмотру налоговых льгот и субсидий для сельскохозяйственной отрасли.
«Существующие тенденции, такие как рост потребления переработанных продуктов питания, только усилят зависимость пищевой промышленности от ископаемого топлива», – говорит Алекс Шеваль из консалтинговой компании Dalberg Advisors. «Однако уже сейчас мы можем предпринять шаги по снижению этой зависимости, и у нас есть явная возможность трансформировать продовольственные системы в интересах общества и окружающей среды».
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
