Гамбургские пчеловоды довольны урожаем меда – редкий росный мед
Гамбургские пчеловоды довольны урожаем меда – редкий росный мед
В этом году пчеловоды Гамбурга смогли добыть больше меда, чем когда-либо с 2018 года. По данным Центра пчеловодства и пчеловодства в Майене (земля Рейнланд-Пфальц), в среднем весной и летом пчеловоды ганзейского города собирали по 38 кг меда с каждой пчелиной колонии. «Урожай меда в Гамбурге порадовал своим высоким качеством», – заявила Эдда Гебель, председатель Гамбургского союза пчеловодов, немецкому агентству печати в Гамбурге. Пять лет назад пчелы производили около 40 кг на колонию».
В целом по стране дела у пчеловодов также идут хорошо. По данным специализированного центра, в среднем на одну колонию было собрано 36,7 кг меда, что на 2,3 кг больше, чем в предыдущем году. По сравнению с очень дождливым 2021 годом, когда было собрано всего 18 кг меда на колонию, урожай увеличился в два раза.
Одной из причин хорошего урожая в Гамбурге стала погода весной: «Весной было довольно прохладно, что привело к задержке, но тем более пышному цветению плодов. Не было поздних заморозков, поэтому каштаны и черная саранча также смогли обильно расцвести», – говорит Гебель.
Кроме того, в период, предшествующий летнему сбору винограда в конце июня, были созданы идеальные условия для размножения тли, выделяющей медовую росу. Пчелы питаются этой росой, а также нектаром и пыльцой. Более того, «погода постоянно была идеальной для полетов пчел, а это значит, что спустя почти десять лет в Гамбурге снова можно собирать редкий мед с росой».
Он характеризуется необычно темным, красновато-коричневым цветом и дымным, солодовым ароматом. С чисто химико-физической точки зрения этот мед можно охарактеризовать как лесной. Однако, поскольку в соответствии с директивой о меде мед должен быть получен из лесных деревьев, в Гамбурге он не может иметь такой маркировки.
Что касается цен на гамбургский мед, то, по мнению Гебеля, 500-граммовая банка городского меда стоит в среднем от 7,00 до 9,50 евро, в зависимости от сорта и места продажи. В последнее время ассоциация насчитывала около 1060 пчеловодов с примерно 5400 пчелиными колониями.
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
