Немецкие производители игристых вин снизили вес бутылок
Немецкие производители игристых вин снизили вес бутылок
Заботясь об окружающей среде, немецкие производители игристых вин за последние годы снизили вес бутылок в среднем почти на 100 г до чуть менее 585 г. Благодаря такому «максимально возможному снижению» отрасль заложила «важный фундамент для устойчивой деятельности», – заявил в Майнце немецкому агентству печати Александр Тацер, управляющий директор Ассоциации немецких погребов игристых вин.
Игристое вино, произведенное по методу Charmat, т.е. брожение в больших резервуарах под давлением, обычно разливается в бутылки массой 560 грамм. Однако существуют пределы снижения массы бутылок из-за того, что в них создается давление не менее 3,5 бар, отметил Тасер. Еще несколько лет назад нижним пределом массы бутылок для игристых вин считалась стандартная бутылка объемом 0,75 л и массой пустой бутылки 650 грамм.
Бутылка – это самый большой рычаг для снижения выбросов CO2. «Более легкая стеклянная тара, как правило, требует меньше сырья для производства, а также снижает выбросы CO2 при транспортировке товара», – говорит Тасер. «В этом отношении меньший вес вдвойне выгоден с экологической точки зрения».
Читайте также:
- Немецкие университеты сотрудничают со сторонниками терроризма?
- Почему немецкие футбольные команды выступают в разных лигах
- Немецкие футболистки празднуют трудовую победу в Исландии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
