Вино из Шлезвиг-Гольштейна: ожидания хорошего урожая

В этом году ожидается хорошее качество вин из Шлезвиг-Гольштейна. По данным Министерства сельского хозяйства, теплая погода в июне 2023 года обеспечила хорошее цветение лоз, а дожди в июле и августе дали винограду достаточное количество влаги. Состояние спелости и здоровья винограда до середины сентября можно охарактеризовать как хорошее. «Поэтому следует ожидать хорошего урожая». Сбор урожая в основном уже завершен.

Вино в Шлезвиг-Гольштейне выращивается с 2009 года. Тогда самая северная федеральная земля получила от земли Рейнланд-Пфальц десять гектаров виноградных плантаций. По данным министерства, в настоящее время в Шлезвиг-Гольштейне имеются разрешения на посадку винограда на площади 49,6 га, из которых 32 га уже засажены. Права на посадку получили в общей сложности 26 компаний и частных лиц.

На севере страны выращивается в основном белый сорт винограда Solaris, а также в меньшей степени Johanniter, Muscaris, Souvignier Gris, Sauvitage и Felicia. Из красных сортов в основном возделываются Регент и Каберне Кортис, а также в небольших количествах Пинотин и Каберне Кантор.

Экономическое значение пока остается низким

По данным министерства, изменение климата, в частности повышение средних температур, отодвигает границу виноградарства все дальше и дальше на север. Кроме того, селекция устойчивых к грибку и скороспелых сортов винограда позволила выращивать виноград на севере, который на самом деле является слишком прохладным и влажным для винограда.

Тем не менее: «Несмотря на изменение климата, экономически выгодное выращивание винограда в Шлезвиг-Гольштейне по-прежнему невозможно при использовании только классических сортов винограда», – продолжает Министерство сельского хозяйства. «Даже если будет наблюдаться медленное постоянное увеличение площади виноградников, виноградарство в Шлезвиг-Гольштейне вряд ли станет экономически значимым в ближайшие 20 лет».