Что скрывают производители черного чая
Что скрывают производители черного чая
Что скрывают производители черного чая: Черный чай является популярной альтернативой кофе не только у англичан. Соответственно, его потребление на душу населения значительно и в Германии. В этой стране потребляется около 29 литров этого горячего напитка, причем на долю черного чая приходится чуть более 70%. Остальное приходится на зеленый чай. Первый, в отличие от второго, является ферментированным. В Восточной Азии его называют красным чаем.
Растение, которое его выращивает, происходит не из центра бывшей мировой империи, но благодаря англичанам и их Британской Ост-Индской компании чай можно было в больших масштабах импортировать в Европу из заморских территорий Китая, Индии, Шри-Ланки и Африки. С конца XIX века он все чаще наполняет чашки и в Германии. Спасибо за это.
Несколько лет спустя компания Öko-Test захотела узнать, насколько далеко продвинулось качество горячего напитка. Для этого было закуплено 24 сорта черного чая, в том числе 10 органических продуктов. Цены варьировались от 1,13 евро до 13,80 евро за 100 г чая.
В лаборатории продукция была проверена на наличие широкого спектра пестицидов. В план испытаний были включены также антрахинон и никотин. Оба эти вещества изначально были одобрены в качестве пестицидов, но, согласно современным исследованиям, они попадают в чайный лист другими путями.
Глифосат во всех традиционных чаях
Результат? Современный мир не останавливается на черном чае. Причем в негативном смысле. Многие продукты содержат целый коктейль пестицидов. Все обычные чаи содержат гербицид глифосат. Из 12 распыляемых ядов, обнаруженных лабораторией в 24 сортах черного чая, почти все относятся к категории «особо опасных» по классификации Pesticide Action Network (PAN). Шесть из них запрещены или больше не разрешены в Германии – и не зря.
Черный чай «Cornwall Ceylon Assam Black Tea» в пакетике от компании Norma содержит наибольшее количество различных пестицидов, в том числе два, запрещенных для применения в ЕС. За это чай получил «неудовлетворительно» от тестеров – как и другие черные чаи от Kaufland («K- Classic Würziger Ceylon- Assam Schwarzteemischung»), Rossmann («King’s Crown Schwarzer Tee Darjeeling», loose) и Aldi Nord («Westminster Tea Schwarztee», bag).
В случае с продуктом Aldi Nord низкая оценка связана в первую очередь с тем, что лаборатория определила содержание хлоратов, явно превышающее установленный законом предел. Хлорат может попасть в пищу через хлорированную питьевую воду или моющие средства. При длительном употреблении в пищу в чрезмерных количествах он может препятствовать усвоению йода и повреждать щитовидную железу. Компания Aldi Nord отреагировала на результаты теста и объявила о прекращении продажи этого чая с немедленным вступлением в силу.
Победителями теста стали два органических чая от Lebensbaum «Assam Schwarztee Broken kräftig- malzig, lose) и Tea Gschwendner «Darjeeling FTGFOP1 Pussimbing First Flush, lose». Испытатели не нашли недостатков ни в ингредиентах, ни в выращивании. Продукты получили оценку «очень хорошо» и предлагаются по цене 4,79 евро или 13,80 евро за 100 грамм. «Хорошими» являются, в частности, «Дарджилинг листовой цветочно-мелкотерпкий, рассыпной» (4,36 евро) от Alnatura и «Дарджилинг отборный FTGFOP1 черный чай, рассыпной» (3,10 евро) от Teekampagne.
Читайте также:
- Производители сборных домов ожидают снижения оборота в 2023 году
- Начало сезона в винодельнях: Производители сидра волнуются
- Исследование: автопроизводители растут – проблемы налицо
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
