Примерно каждый пятый работник гостиничного сектора покинул его
Примерно каждый пятый работник гостиничного сектора, на которого начисляются отчисления в фонд социального страхования, покинул отрасль во время пандемии. Кроме того, по данным исследования, предприятиям удается лишь медленно набирать персонал. «Несмотря на массовое использование кратковременного труда, в двух коронарных годах – 2020 и 2021 – численность работников гостиничного бизнеса упала до исторического минимума», – говорится в исследовании, проведенном по заказу профсоюза работников пищевой промышленности и общественного питания (NGG) и близкого к профсоюзам Фонда Ханса Бёклера.
В частности, в 2019–2021 годах число работников, на которых начисляются взносы на социальное страхование, сократится на 21,6% до 1,78 млн. человек. Уже сегодня в индустрии гостеприимства занято примерно на 100 тыс. человек меньше, чем до пандемии. Прирост персонала в основном состоит из так называемых мини-занятостей и высокой доли неквалифицированных работников, продолжают авторы. Лишь около 36% новых сотрудников являются работниками, на которых распространяются отчисления в фонд социального страхования.
Между тем число компаний, работающих в индустрии гостеприимства, быстро восстановилось после пандемии. К 2022 году в Германии насчитывалось уже более 159 000 предприятий этого сектора, что несколько больше, чем до пандемии.