В ресторанах Саксонии не хватает работников
В ресторанах Саксонии не хватает работников
Несмотря на хорошую погоду, установившуюся этим летом для рестораторов Саксонии, отрасль страдает от нехватки персонала и растущих расходов. По словам Акселя Кляйна, генерального директора Немецкой ассоциации гостиниц и ресторанов (Dehoga) в Саксонии, многие заведения были вынуждены ввести выходные дни и сократить время работы – не хватает работников. Нехватка квалифицированных работников была особенно ощутима в летний период, пояснил он. Самообслуживание гостей часто не является решением проблемы. Например, рост цен на продукты питания оказывает дополнительное давление на рестораторов.
Кроме того, в Саксонии по-прежнему не хватает иностранных туристов из-за последствий пандемии и агрессивной войны России на Украине. Бизнес пока не находится на том же уровне, что и до эпидемии COVID-19. По словам Кляйна, рестораторы не жалуются на отсутствие спроса. «Долгое время было удивительно тепло, – говорит он. «В сентябре в Саксонии люди все еще сидели в пивных или ели на террасах».
Читайте также:
- Wirtshauswiesn хочет привнести в рестораны атмосферу Октоберфеста
- Где отели и рестораны начали взимать доплату за энергию
- Таможня проверяет гостиницы и рестораны
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
