Wirtshauswiesn хочет привнести в рестораны атмосферу Октоберфеста

Мюнхенский Wirtshauswiesn в этом году пройдет уже в четвертый раз и дополнит настоящий Октоберфест. Созданный во время пандемии как небольшая замена отмененному традиционному Wiesn, Wirtshauswiesn уже успел зарекомендовать себя.

Под девизом «Весь Мюнхен – это Wiesn» в нем примут участие около 40 трактирщиков, о чем в четверг объявила Ассоциация трактирщиков центра Мюнхена. Когда 16 сентября в 12 часов дня мэр Дитер Райтер (СДПГ) откроет первую бочку пива «Висн» на Октоберфесте, тем самым открыв фестиваль, в пабах также будут разливать пиво.

«Wirtshauswiesn» является прекрасным дополнением к Октоберфесту. Он также привносит в центр города атмосферу Висна», – сказал Петер Инзелькаммер, представитель Wiesnwirte. Грегор Лемке, представитель трактирщиков центра города, говорит о Висне как о «глубоком чувстве жизни», которое, таким образом, должно быть привнесено в город визуально и кулинарно.

Пабы будут украшены свежим хмелем, в них будет подаваться пиво «Октоберфест», пряничные сердца и, помимо классических блюд, таких как курица и рулька, новые творения. Среди них, например, пицца Wirtshauswiesn и кордон блю Wirtshauswiesn с Обаздой, беконом и луком внутри. В одном из пабов, по словам хозяев, вместо Maß со специально сваренным пивом Wiesn подают Guinness-Mass.

Трактирщики пригласили людей на первый Wirtshauswiesn в 2020 году, в год первой короны, чтобы подарить жителям Мюнхена немного атмосферы праздника. В то время алкоголь был запрещен на территории фестиваля в Баварии, где во время Wiesn обычно расходуются миллионы литров пива. Слишком велик был страх перед неконтролируемым празднованием с эффектом сверхраспространения. В прошлом году после двухлетнего перерыва состоялся первый после пандемии Октоберфест без ограничения на употребление Corona. В этом году Wiesn и Wirtshauswiesn продлятся до 3 октября.