5 сладостей ГДР, по которым скучает каждый восточный немец
Эти 5 сладостей ГДР вызывают особые эмоции у восточных немцев. Некоторые вещи заставляют многих сразу почувствовать теплые воспоминания и перенестись в детство или юность.
Читайте также: 10 странных терминов ГДР, которые больше никто не понимает.
Еда, в частности, обладает особой способностью возвращать воспоминания о прежних днях. Поэтому неудивительно, что сладости ГДР до сих пор многим помнят и могут вызвать приятную ностальгию.
1. Kalter Hund
Даже те, кто вырос не в ГДР, наверняка знают этот знаменитый десерт. Потому что у него не только очень необычное название, но незабываемый вкус. Это сдобное печенье, прослоенное какао-кокосовым жирным кремом, которое на самом деле всегда едят холодным.
История этого «торта без выпечки» восходит к началу XX века. Согласно информации из Википедии, в 1920‑х годах компания Bahlsen опубликовала рецепт «шоколадного торта из печенья Лейбница».
Кстати, этот десерт, который входит в число самых любимых 5 сладостей ГДР, сейчас в основном готовят с кувертюром и сливками. Дело в том, что производство и добыча кокосового масла в современном мире весьма затруднительны.
2. Quarkkäulchen
Это лакомство в разных вариантах, безусловно, можно найти на каждой рождественской ярмарке. Восточные немцы до сих пор помнят эти конфеты ГДР. Плоские, обжаренные на сковороде пельмени из творожного теста по форме и размеру похожи на фрикадельки, но слаще и посыпаны сахаром с корицей.
3. Oblaten
Вафли – это очень тонкая выпечка, которая всегда пользовалась спросом. Эта ГДР-сладость, популярная и сегодня, готовится из жидкой массы, состоящей исключительно из воды, муки и крахмала. Сейчас вафли можно найти в разных вариантах.
4. Puffreistafeln
Восточным немцам не обязательно не хватало шоколада, поэтому он был доступен в разных вариантах, в том числе в сочетании с воздушным рисом! Эта сладость из ГДР стала известна под брендом Argenta, которая выпускается в красивой ностальгически-розовой упаковке и до сих пор украшает полки некоторых супермаркетов.
5. Halloren-Kugeln
Эти вкусные шарики в прошлом были одной из самых популярных сладостей ГДР. Продукт было сложно достать. Большую часть времени шоколадное лакомство раздавали, а не продавали. Сегодня шоколадные шарики из сливок и тертого какао можно приобрести практически в каждом супермаркете.
Читайте также:
- 7 традиционных блюд ГДР, которые сегодня уже не едят
- Голые и свободные или нудизм в ГДР
- Экологическая катастрофа в ГДР: зарождение эко-активизма
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
