Звездный шеф-повар Винсент Клинк удостоен премии Кернера
Звездный шеф-повар Винсент Клинк удостоен премии Кернера
Штутгартский шеф-повар и писатель Винсент Клинк удостоен премии Юстинуса Кернера в размере 5000 евро. В понедельник вечером в городе Вайнсберг (район Хайльбронн) состоялось чествование Клинка. Премия присуждается личности с поразительно разносторонней деятельностью.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Клинк понимает, как привести региональную швабскую кухню в современную эпоху, используя высококачественные и экологически чистые ингредиенты. Кроме того, 74-летний специалист является прекрасным знатоком классической и современной литературы и сам пишет с юмором, остроумием и красноречием. В своих публикациях Клинк рассказывает о том, что хорошо знаком со швабскими поэтами, окружающими Людвига Уланда и Кернера.
- За свое кулинарное искусство Клинк был удостоен звезды Мишлен в 1978 и 1991 годах.
- В 2010 г. он был удостоен международной премии Эккарта-Витцигмана в номинации «Культурная тема еды в литературе, науке и СМИ»
- В 2014 г. получил орден «За заслуги» земли Баден-Вюртемберг.
Премия имени Юстинуса Кернера была учреждена городом Вайнсберг в 1986 году в честь 200-летия со дня рождения врача и поэта Юстинуса Кернера (1786−1862). Она присуждается раз в три года деятелям, связанным с творчеством Кернера или внесшим выдающийся вклад в литературу, медицину или сохранение краеведческих и исторических памятников в его духе.
Среди предыдущих лауреатов – писатель Петер Рюмкорф и режиссер Эдгар Райц («Heimat»); три года назад премию получила биолог и генетик человека Катя де Браганса.
Читайте также:
- Три проекта и один консерватор памятника удостоены премии
- Норберт Шойер стал лауреатом премии Малковского
- Лауреат Нобелевской премии мира Муратов на Неделе свободы прессы
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
