Картофелеводы довольны урожаем

По мнению одного из экспертов, урожай картофеля в Тюрингии в этом году оказался неплохим. «Поздние сорта дали хороший прирост благодаря дождям, и в целом мы довольны», – сказал Дитмар Бартель. Он является председателем Ассоциации по продвижению картофеля Хайхельхайм, которая занимается продвижением выращивания клубней в Тюрингии.

Ассоциация также организует ежегодные акции, в ходе которых, например, премьер-министр Бодо Рамелов (Левая партия) сажает и собирает картофель вместе с детьми. В четверг этот политик снова был на дороге возле Хайхельхайма в Веймарерской земле и собирал клубни из земли.

Выращивание картофеля в Тюрингии 

По словам Бартеля, после воссоединения Германии посевы картофеля в Тюрингии сократились. Это связано с тем, что во времена ГДР клубни выращивались на больших площадях земли, почвы которых не были пригодны для их выращивания. Часто почва была очень глинистой, поэтому при уборке картофель повреждался комьями земли с острыми краями. Такие клубни уже не отвечали требованиям розничной торговли по качеству.

Картофель, требующий больших затрат времени и труда, также не годится для крупномасштабного выращивания, для этого больше подходят зерновые культуры. Поэтому в Тюрингии стало меньше, но больше специализированных картофелеводческих хозяйств. «Эти фермеры инвестируют в новые технологии, современные картофелехранилища и ирригационные системы и поэтому могут производить конкурентоспособную продукцию», – говорит Бартель.

Для сравнения: в 2022 году, по данным Государственного статистического управления, фермеры Тюрингии обрабатывали около 360 тыс. га зерновых культур, а картофель выращивали лишь на 1 200 га. Пять лет назад площадь под клубни составляла 1664 га, десять лет назад – 1936 га. Прошлогодний урожай составил около 34 тыс. т.