Дехога требует постоянного снижения ставки НДС

По мнению Немецкой ассоциации гостиниц и ресторанов Нижней Саксонии, налог на добавленную стоимость на продукты питания в ресторанах должен навсегда остаться на уровне 7%. Об этом в интервью газете Deutsche Presse-Agentur в Ганновере заявил Ренате Митулла, управляющий директор компании Dehoga Lower Saxony.

Налог на добавленную стоимость на продукты питания в сфере общественного питания был снижен по всей стране с 19 до 7% во время пандемии короны. В связи с энергетическим кризисом действие этого постановления было продлено до конца 2023 года. Многие предприятия и ассоциации требуют продления этого срока, опасаясь, что в случае нового повышения ставки налога предприятия будут вынуждены закрыться.

Обычно в сфере общественного питания действуют разные ставки налога. Обычная ставка НДС составляет 19%. Те, кто продает свою продукцию на вынос, должны платить 7% НДС. Митулла говорит об огромной несправедливости и искажении конкуренции в связи с разными ставками налога.

По словам Митуллы, на многих предприятиях оборот еще не вернулся к тому уровню, который был до пандемии «Короны». В связи с высокой инфляцией многие отмечают нежелание потреблять.

Министр экономики Нижней Саксонии Олаф Лис (СДПГ), отвечая на вопрос, сказал: «Гастрономический сектор столкнулся с очередным кризисом сразу после пандемии. Агрессивная война России на Украине приводит к тому, что предприятия здесь зажимаются сразу с двух сторон». Повышение цен на энергоносители не только привело к дальнейшему росту издержек на кухнях. Кроме того, повышение цен не может быть передано по наследству, поскольку многим гостям в условиях растущей инфляции трудно оставлять деньги в ресторанах, подчеркнул министр.

«Поэтому продление снижения НДС не будет работать без финансовой компенсации со стороны федерального правительства. Федеральное правительство заявило, что теперь будет ждать осенней налоговой оценки», – сказал Лис. Промышленность справедливо ждет ответов, поскольку давление велико». Лиес подчеркнул: «Потому что и это понятно: неважно, 19 или 7 процентов – разорившийся ресторан больше не платит НДС вообще».

Марио Шифельбайн, управляющий директор Агентства по туризму Северного моря, опасается, что при очередном повышении НДС рано или поздно закроется еще больше предприятий. «Помимо нехватки персонала, повышения стоимости электроэнергии и роста закупочных цен на продукты питания, повышение НДС может стать той соломинкой, которая сломает спину верблюду для многих рестораторов. Нельзя допустить, чтобы отдых за границей стал более привлекательным из-за того, что туристы больше не могут быть удовлетворены нашей гастрономией».

Многие рестораторы Нижней Саксонии также ищут персонал. Так, например, Андре Очи, владелец тапас-бара в Люнебурге, считает, что «в Нижней Саксонии не хватает персонала. «Становится все хуже и хуже, никто не хочет работать по выходным», – говорит 64-летний испанец. Он рассказывает о коллегах, которые даже вынуждены закрываться по субботам, потому что в это время почти никого нет. Он готов работать еще один-два года, но затем хотел бы передать бистро арендодателю. «Это очень сложно, все боятся», – говорит он.