Производство мяса в Германии снижается
Производство мяса в Германии снижается
Производство мяса в Германии снижается: на немецких скотобойнях в первом полугодии спад. По данным Федерального статистического ведомства, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года общее количество сократилось на 5,9% до 3,3 млн. тонн. Всего было забито 23,6 млн. свиней, крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей и 343,9 млн. кур, индеек и уток.
Если количество мяса крупного рогатого скота и птицы практически не изменилось, то свиней было убито значительно меньше.
Было забито 21,6 млн. животных, что на 2,2 млн. меньше, чем годом ранее. Количество произведенной свинины сократилось на 9,4% и составило 2,1 млн. т. Одной из причин этого, как пояснили в статистическом ведомстве, является соответстующее сокращение поголовья свиней у немецких фермеров.
Однако свинина, доля которой составляет 62%, остается самым важным видом мяса, опережая птицу (23,2%) и говядину (14,5%).
В то же время количество импортных свиней на немецких бойнях увеличилось почти на 20%. Однако доля импорта, составившая 741 300 голов, составила лишь 3,4% – после 2,6% в первой половине 2022 года.
Читайте также:
- Мясные шампуры со слишком малым количеством мяса: LGL жалуется на образцы
- Министр: Тенденция к уменьшению количества мяса “абсолютно правильная”
- Повышение цен на продукты: немцы отказались от мяса
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
