Погода расстраивает рестораторов в Бремене
Погода расстраивает рестораторов в Бремене
Временами осенняя погода летом обостряет проблемы рестораторов в Нижней Саксонии и Бремене. По словам Натали Рюбстек, генерального директора Немецкой ассоциации гостиниц и ресторанов (Dehoga) в Бремене, погода расстраивает рестораторов: те рестораны, которые предлагают много мест на открытом воздухе, сильно страдают от частых дождей. «Дождливое лето действует на нервы».
По словам Райнера Бальке, генерального директора Dehoga в Нижней Саксонии, из-за возросших операционных расходов и сдержанности потребителей настроение уже не слишком оптимистичное. «Дела в гастрономии по-прежнему идут гораздо хуже, чем в 2019 году». По его словам, при обороте в 100 евро прибыль в среднем составляет менее 5 евро. Ранее этот показатель был ниже 10 евро. «А это уже было мало».
«Если погода не играет за нас, это сказывается на доходах. Хорошая погода – это драйвер доходов», – говорит Балке. Летом многие предприятия вынуждены создавать финансовый резерв на зиму». Индустрия общественного питания также обеспокоена тем, что сниженный в настоящее время НДС на продукты питания будет вновь повышен. В связи с пандемией и последовавшим за ней энергетическим кризисом федеральное правительство снизило НДС на продукты питания с 19 до 7%. Срок действия этого постановления истекает в конце этого года.
Однако некоторые города выиграли и от дождливой погоды, говорит Рюбстек. Если на побережье нет купальной погоды, отдыхающие приезжают на однодневные экскурсии в Бремерхафен или Бремен. После пандемии гости также стали более гибкими: Даже в моросящий дождь люди иногда сидят на улице. «Но это касается повседневной деятельности», – говорит Рюбстек. «Нам не хватает летних ночей».
Читайте также:
- Дехога и ХДС: сохранить низкий налог на добавленную стоимость на желудочно-кишечный тракт
- Джулиан Зоммер: Берите с собой мусор, будьте дружелюбны
- IHK: Каждый восьмой туристический бизнес выбросил полотенце
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
