Дефицит гостиничного персонала продолжается
Дефицит гостиничного персонала продолжается
Согласно результатам недавно проведенного исследования, существенного улучшения ситуации с нехваткой квалифицированных работников в гостиницах, ресторанах и сфере общественного питания не ожидается. Почти 44 тыс. вакансий для квалифицированных работников гостиничных и ресторанных профессий компенсируются чуть более чем 29 тыс. подходящих по квалификации безработных, сообщает Центр компетенций для квалифицированных работников Института немецкой экономики (IW), близкий к работодателям.
Особенно страдают гостиничная индустрия, где в настоящее время 42,8% вакансий не могут быть заполнены подходящими по квалификации безработными, и сфера общественного питания, где это относится к 40,1% вакансий. По данным исследования, наибольший дефицит квалифицированных работников наблюдается среди поваров, где по всей стране не хватает 7555 квалифицированных работников.
«Резкое увеличение дефицита квалифицированной рабочей силы объясняется в первую очередь снижением предложения свободных безработных, а не увеличением числа вакансий», – говорится в исследовании. Многие работники и безработные отвернулись от гостиничного и ресторанного бизнеса после пандемии «короны». В то же время в гостиничный бизнес стало приходить меньше новых сотрудников из других отраслей.
По данным исследования, ситуация усугубляется тем, что на рынке подготовки кадров не предвидится облегчения. В течение многих лет в гостиничном бизнесе было сложнее, чем в среднем по стране, заполнить имеющиеся вакансии на обучение.
Долгий COVID в немецкой индустрии гостеприимства?
Гостиничный и ресторанный бизнес Германии, по мнению аналитиков, до сих пор страдает от последствий коронавирусных ограничений. И это были не только кадровые потери.
По сообщению германской ассоциации отельеров и рестораторов (DEHOGA), индустрия гостеприимства в первые два года пандемии потеряла 70% выручки. Многие учреждения этой сферы были вынуждены закрываться или работать не в полную силу.
Нет выручки — нет прибыли — нет средств на выплату зарплаты. За год с 2019 по 2020 число занятых в отрасли снизилось на 38%. Этот факт сильнее всего повлиял на текущий кризис: часть из этих 38% нашла другую точку приложения сил, а кого-то устроил статус безработного.
Читайте также:
- Нехватка квалифицированных кадров в Германии
- Острая проблема: дефицит квалифицированных кадров в детских садах Германии
- Нехватка учителей в Тюрингии
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
