Грибная охота: остерегайтесь ядовитых двойников
Грибная охота: остерегайтесь ядовитых двойников
Министр лесного хозяйства земли Северный Рейн-Вестфалия Силке Гориссен (ХДС) напомнила о правилах и мерах предосторожности, которые необходимо соблюдать в начале грибного сезона этого года. Грибная охота имеет единственный самый главный принцип: собирать только действительно известные грибы.
«Ведь около 150 видов грибов считаются ядовитыми, причем десять из них – смертельно ядовитыми», – предупредило министерство в пятницу в Дюссельдорфе. У некоторых видов грибов, например, у боровика чешуйчатого, есть ядовитые двойники.
Однако около 200 из более чем 5 000 видов крупных грибов, произрастающих в Северном Рейне-Вестфалии, считаются съедобными. Съедобные грибы, такие как лисички или белые грибы, можно собирать только в умеренных количествах и исключительно для личного потребления. Как и в случае с дикорастущими травами, при охоте за грибами также действует так называемое правило «ручного пучка»: разрешается собирать не более одного килограмма. «Любой, кто собирает грибы в промышленных масштабах, совершает уголовное преступление», – пояснил Гориссен.
Сходить с тропинок в заповедниках запрещено и может караться штрафом до 1 500 евро. Раннее утро и вечерние часы являются запретными, поскольку в это время дичь нуждается в отдыхе.
Как не ошибиться в выборе грибов и избежать неприятных последствий
- Первое правило грибника: не собирать те грибы, которые вы не знаете или не уверены в их съедобности. Лучше пропустить сомнительный экземпляр, чем рискнуть своим здоровьем или жизнью.
- Второе правило: всегда проверять грибы на наличие червоточин, паразитов, пятен или других признаков порчи.
- Третье правило: хранить грибы в холодильнике не более двух дней и тщательно обрабатывать их перед употреблением.
Читайте также:
- Радиоактивные грибы в Баварии
- Влажная погода заставляет грибы прорастать
- Хороший грибной сезон в Саксонии-Анхальт
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
