Новые потребительские логотипы: дает ли Федеральный совет зеленый свет?

На холодильном прилавке, в столовой, в ресторане: при покупке мяса в супермаркете и в ресторанах скоро должно стать понятнее, в каких условиях произведены продукты питания. Федеральный министр продовольствия Джем Оздемир (Зеленые) хочет ввести две новые маркировки, которые сегодня обсуждаются в Бундесрате. 

Палата земель должна утвердить добровольный логотип, указывающий на содержание органических веществ в крупных кухнях – в цветах золотой, серебряной и бронзовой медалей. Планируемый логотип животноводства для мяса может оказаться тесноватым. Бундесрат (верхняя палата немецкого парламента) рекомендовал отправить его в посреднический комитет.

Комитет по сельскому хозяйству критикует отсутствие целостной концепции

Среди земель стали очевидны оговорки против проекта. Комитет по сельскому хозяйству Бундесрата критикует, что закон «далеко не соответствует действительности» и не предусматривает целостной концепции. «Опережающее, неполное регулирование частичных шагов создает неопределенность и ставит под угрозу реструктуризацию животноводства в Германии в целом». Поэтому комитет рекомендует обратиться к совместной с Бундестагом комиссии по посредничеству – с целью отмены законодательного постановления парламента. Примет ли такое решение пленум Бундесрата, однако, вопрос открытый. Если да, то это на время замедлит процесс.

Логотип животноводства: Закон, принятый в середине июня, предусматривает обязательную маркировку отечественной продукции с 2024 года. В торговле она должна начаться со свинины. Планируется система с пятью категориями содержания скота на откорме, от минимального стандарта по закону до органического. Коалиция «светофора» уже дала понять, что следует заняться расширением колбасных и гастрономических изделий, а также свиноматок и поросят. Однако уже некоторое время на холодильных прилавках также есть свой лидер – добровольная схема маркировки продукции крупными сетями супермаркетов.

Оздемир: «добровольная, простая и проверяемая маркировка».

Органические медали: В скором времени посетители ресторанов смогут распознавать содержание органических продуктов в крупных кухнях по круглому логотипу. Предусмотрены следующие уровни: золотой – 90–100% органического сырья, серебряный – 50–89% и бронзовый – 20–49% – в каждом случае оценивается денежная стоимость всей закупки товаров. 

Оздемир сказал, что это позволит поставщикам «добровольно, просто и проверяемо маркировать свою приверженность устойчивому питанию и таким образом рекламировать себя». Это касается столовых и кафетериев компаний, школ, детских садов и органов государственной власти. Однако постановление распространяется на все внедомашнее питание – по мнению министерства, сюда также входят закусочные на углу и рестораны.