Сезон спаржи завершается хорошим спросом
Сезон спаржи завершился в субботу с неплохими результатами для тюрингских садоводов. Традиционно сбор спаржи продолжается до Дня святого Иоанна, 24 июня. Два крупнейших производителя в Свободном государстве, Spargelhof Kutzleben и Agrargesellschaft Herbsleben, сообщили о несколько более высоком спросе, чем в прошлом году, и хорошем качестве урожая.
Спаржа является самым важным овощем в Тюрингии, на ее долю приходится одна треть посевных площадей. Спаржу выращивают 17 предприятий, в том числе два органических хозяйства. Основным районом выращивания является район Унструт-Хайних. Тюрингия, где площадь посевов составляет менее 300 гектаров, является небольшим регионом выращивания по сравнению с другими федеральными землями.