Министр по делам потребителей Ноннемахер хочет улучшить школьное питание

По мнению министра защиты прав потребителей земли Бранденбург Урсулы Ноннемахер (Зеленые), питание в школах Германии должно стать более здоровым и экологичным. На конференции министров по защите прав потребителей, которая начинается в среду в Констанце, Бранденбург выступает за внедрение стандартов качества Немецкого общества питания, насколько это возможно, в школьном питании. Этого планируется достичь с помощью интернет-платформы «Наше школьное питание», которая может помочь школам индивидуально достичь поставленной цели.

«Школы охватывают детей из всех слоев общества. Поэтому на них лежит особая совместная ответственность за предоставление высококачественного питания», – сказал Ноннемахер в интервью Deutsche Presse-Agentur. «Здоровое питание важно для физического и умственного развития детей и подростков. Оно обеспечивает необходимую энергию для ежедневного обучения. Мы хотели бы и дальше улучшать это». По его словам, здоровое питание может положительно повлиять на многие широко распространенные заболевания, такие как диабет, ожирение, рак, высокое кровяное давление или сердечная недостаточность.

Исследование детей и молодежи «Эскимо» (2015−2017), финансируемое правительством Германии, показало, что большинство детей едят слишком мало фруктов и овощей и слишком много мяса и колбасы. Вернетцунгстелле «Kita- und Schulverpflegung Brandenburg» разработала и протестировала цифровой сервис «Unser Schulessen» (Наше школьное питание) с 2017 по 2022 год для поддержки школ в анализе и оценке предлагаемых ими продуктов питания. Тема питания находится в центре внимания Конференции министров по защите прав потребителей. Они обсуждают, например, меры по борьбе с пищевыми отходами.