Ассоциация фермеров: Снижение убоя скота является «тревожным сигналом

Ассоциация фермеров Саксонии-Анхальт рассматривает снижение объемов коммерческого забоя скота как «тревожный сигнал для политиков». По словам представителя ассоциации, существующие скотобойни «все являются системно значимыми» в сложной сельскохозяйственной инфраструктуре. Животноводство происходит циклично и нуждается в надежных покупателях, которые к тому же логистически доступны.

В Саксонии-Анхальт количество коммерческих забоев свиней, крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей в последнее время значительно сократилось. В 2022 году это число снизилось примерно на четверть по сравнению с предыдущим годом и составило 3,46 миллиона забоев. Большая часть забоя скота происходит в свиноводстве.

По словам пресс-секретаря, снижение произошло из-за нескольких факторов. «В сентябре 2020 года в Германии появились первые случаи африканской чумы свиней. В результате страны Китай, Япония и Южная Корея, которые импортировали, в частности, менее благородные части, наложили запрет на импорт.» Это, например, послужило причиной закрытия экспортного отдела для Азии скотобойни Tönnies в Вайсенфельсе (Бургенландкрайз).

Не менее серьезной причиной являются структурные изменения в животноводстве, сказал пресс-секретарь. Из-за высоких цен производителей, сложной рыночной ситуации и отсутствия экономических перспектив сокращается содержание свиней. Только с 2021 по 2022 год Саксония-Ангальт потеряла 11,5 процента свиней. Сейчас поголовье впервые находится ниже отметки в один миллион голов.