Сезон спаржи подходит к своему пику, и теперь к нему присоединяется все больше и больше местной клубники. Весна в Шлезвиг-Гольштейне демонстрирует свои кулинарные достоинства. Главное, чтобы погода подыгрывала.

Спаржа и клубника на севере: цены

Спаржа и клубника на севере: цены

Спаржа и клубника на севере в изобилии. Сезон клубники в Шлезвиг-Гольштейне еще только начинается, а для спаржи он уже в самом разгаре. Клубника по-прежнему поступает исключительно из туннелей с фольгой. Предложение все еще скудное, потому что на рынке пока нет продуктов для открытого грунта, сказала dpa Даниэла Риксен, пресс-секретарь Сельскохозяйственной палаты.

Фунт клубники можно приобрести чуть менее чем за шесть евро

По сравнению с началом сезона цены уже несколько снизились.

По словам Риксена, качество хорошее. Садоводы довольны продажами, особенно в День матери в прошлые выходные. Теперь садоводы надеются на хороший бизнес в праздничные выходные – День Вознесения и Витсун. Клубника для открытого грунта из Шлезвиг-Гольштейна, вероятно, появится в продаже в конце месяца. По прогнозам Сельскохозяйственной палаты и Obstbauversuchsring des Alten Landes e.V. (Кольцо испытаний плодоводства Альте Ландеса), самосборщики смогут выйти на поля в начале июня.

Цены на спаржу первого сорта от 13 до 15 евро

По словам Риксена, спаржу сейчас собирают на всех посевных площадях в Шлезвиг-Гольштейне. Цены на спаржу первого сорта из этого региона составляют от 13 до 15 евро за килограмм, а на другие сорта – еще ниже. Объем урожая соответствует спросу: «Солнечные дни благоприятствовали росту спаржи, а также пробудили желание потребителей попробовать спаржу», – говорит Риксен. Температура идеально подходит для спаржи и клубники, она не слишком теплая». Производители спаржи тоже пока довольны. Они надеются на оживление спроса в классические выходные дни с высоким уровнем продаж – День Вознесения и Витсун.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте по 1 сообщению с главными новостями за день
Заглавное фото: Bernd Wüstneck/dpa
Источник: dpa

Читайте также:

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии