Исследование: мясная пища очень распространена среди детей

Согласно исследованию больничной кассы AOK, дети в Мекленбурге-Передней Померании съедают больше всего мяса на своих тарелках в Германии. Каждый пятый ребенок (21 процент) редко или никогда не ест мясо и колбасу, сообщила AOK в среду в оценке своего исследования «Исследование семьи 2022». В Берлине, напротив, почти каждый второй ребенок ест мясо (47 процентов). Средний показатель по стране составляет 33 процента.

Согласно семейному исследованию AOK, по всей стране было опрошено около 8 500 родителей детей в возрасте от четырех до 14 лет. В МВ принял участие 521 родитель. Исследование является репрезентативным с точки зрения возраста детей и уровня образования родителей. Опрос родителей проводился с середины августа по октябрь 2022 года.

Результаты показывают, что диета детей с пониженным содержанием мяса или без мяса также широко распространена в городах-землях Бремен (41 процент) и Гамбург (39 процентов). По данным исследования, 42 процента детей в Баден-Вюртемберге также редко или никогда не едят мясо и колбасу. В восточных землях Германии эта тенденция гораздо менее выражена.

Согласно исследованию, половине родителей на северо-востоке страны не хватает знаний о питании. Например, они не обращают внимания на питательную ценность продуктов или употребляют слишком много сладких напитков
. Существует четкая корреляция между
компетентностью родителей в вопросах питания и уровнем образования. Родители из МВ и Тюрингии имели самые низкие знания о здоровом питании в общенациональном сравнении.

Поэтому курс на здоровое питание должен быть задан в школе, требует Даниэла Тайхерт, председатель AOK Nordost. Преподавание здорового питания должно стать обязательным в школьной программе. Согласно рекомендациям Немецкого общества питания, взрослый человек должен употреблять не более 600 граммов мяса в неделю – в настоящее время предел составляет 1000 граммов.