В Гессене стартовал сбор урожая клубники
В Гессене стартовал сбор урожая клубники
В Гессене уже начался сбор урожая клубники. В этом году из-за прохладной и влажной погоды сбор урожая начался примерно на неделю позже, чем в прошлом году, сказал садовод Райнер Пауль, который во вторник собрал первые плоды в Валлау в районе Майн-Таунус.
Основой для относительно раннего начала сбора урожая является выращивание в солнечном туннеле. В туннелях, изготовленных из фольги, красные плоды созревают гораздо раньше, чем в открытом грунте. «Чтобы вдохновить покупателей, мы должны быть на рынке рано и долго. Всего 4‑х недель сезона недостаточно», – говорит Пол. По его словам, благодаря методу выращивания, местная клубника на его ферме есть примерно до конца октября. В общей сложности 20 % его посевных площадей находится под солнечным туннелем.
Цены пока остались на уровне прошлого года
Несмотря на рост производственных затрат, фермер не собирается повышать цены в этом году. «Затраты выросли, и у нас было бы достаточно причин для повышения цен. Но поскольку мы знаем, что во многих местах наши покупатели тоже испытывают достаточное напряжение, мы оставили цены на уровне 2022 года», – сказал Пол. 500 граммов клубники обходятся ему в 5,90 евро.
По его словам, после частого отсутствия сезонных рабочих в годы пандемии, ситуация с кадрами сейчас лучше. «На протяжении многих лет наши работники по сбору урожая в основном приезжали из Польши и Румынии. Интерес и желание по-прежнему велики», – пояснил Пол, который также наблюдает увеличение числа кандидатов на должности логистов и продавцов.
Официальное открытие сезона гессенской клубники состоится в пятницу на ферме в Грос-Циммерне, как объявила во вторник маркетинговая компания «Gutes aus Hessen».
Читайте также:
- Урожай клубники в Бранденбурге не за горами
- Испания: выращивание клубники вызывает ожесточенные споры
- Первая местная клубника повилась в супермаркетах
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
