Новый пивной опыт можно получить в Праге

Здесь откроется выставка, посвященная истории первого пива, сваренного в стиле пилснер.

Пилзнер в Праге

Туристический оплот Праги получает новый пивной опыт. Выставка, посвященная истории первого пива, сваренного в стиле пилснер, впервые откроется в эту субботу. Операторы рассчитывают, что в долгосрочной перспективе его будут посещать от 400 000 до полумиллиона человек в год, и вложили в проект около 20 миллионов евро, сообщила в пятницу представительница компании. До 2014 года в здании рядом с Вацлавской площадью находился филиал венского деликатесного магазина Julius Meinl.

Первый сорт пива Pils был сварен в Пльзене (Пльзень) в Западной Богемии в 1842 году. Через год ячменный напиток впервые можно было попробовать в чешской столице. Экскурсия по новой мультимедийной выставке о Pilsner Urquell (Plzensky Prazdroj) занимает около 90 минут. Аудиокомментарий доступен на немецком языке. В конце экскурсии посетители могут попробовать напитки в собственном баре «У Звону» (Zur Glocke).

Этот проект – далеко не единственный музей пива такого рода в Чешской Республике. На пивоварне Staropramen в Праге-Смихове уже много лет работает центр для посетителей. Известна также микропивоварня «У Флеку». А в Костелец-над-Черными-лесами, всего в 40 километрах от города, в следующем году будет открыт новый «Национальный музей пивоварения».

Глава национального туристического центра Czechtourism Ян Хергет считает связь между гастрономией и туризмом зоной роста. Пивоварение в Чехии имеет более чем тысячелетнюю традицию, подчеркивает он. Во многих местах пивоварни также формируют городской пейзаж благодаря своей архитектуре.

После спада во время пандемии короны потребление пива в стране-члене ЕС снова растет. По данным Ассоциации пивоваров и солодовен на душу населения, потребление пива выросло со 129 литров в 2021 году до 136 литров в прошлом году.