Должен ли увеличиваться депозит? Дебаты в пивоваренной отрасли

Немецкая пивоваренная промышленность обсуждает вопрос о депозите. Возросшие цены на новые бутылки усиливают давление страждущих. В то время как одни считают, что резкое повышение необходимо для того, чтобы хорошо наладить возвратную систему в долгосрочной перспективе, другие предупреждают о затратах в сотни миллионов евро и испуганных клиентах. Но прежде всего, переход на новую систему, вероятно, вызовет проблемы в краткосрочной перспективе.

Суть проблемы заключается в том, что новая пивная бутылка стоит гораздо больше, чем взимаемый за нее депозит, обычно составляющий 8 центов. «При нынешнем уровне залога стимул для возврата недостаточно велик. В результате многие бутылки и ящики теряются, и их приходится покупать дороже», – говорит Лотар Эббертц, генеральный директор Баварской ассоциации пивоваров. По его словам, более высокий депозит мог бы вернуть бутылки быстрее. Тем не менее, ассоциация не является сторонником повышения депозита. «Дьявол кроется в деталях», – говорит Эббертц. 

Немецкая ассоциация пивоваров также проявляет осторожность. Повышение ставки по депозитам будет «очень сложно осуществить» и «чрезвычайно затратно для пивоваренных компаний», подчеркивает исполнительный директор Хольгер Айхеле. Более того, помимо всех производителей и разливальщиков напитков, их примеру должны будут последовать розничные торговцы и потребители. 

Опасения по поводу дополнительных расходов в миллионы евро

Нагрузка на пивоваров возникнет, в частности, из-за того, что в случае повышения залога на бутылки и ящики, уже находящиеся в обороте, им придется вернуть больше залога, чем они собрали ранее, и в балансовом отчете необходимо будет создать более высокие резервы. Айхеле подсчитал, что повышение ставки депозита до 15 центов привело бы к общим расходам в размере 280 миллионов евро для пивоваренных компаний, имеющих на немецком рынке 4 миллиарда возвратных пивных бутылок. При ставке в 25 центов это составит уже 680 миллионов евро.

Себастьян Приллер, глава пивоварни Riegele в Аугсбурге, известной, помимо прочего, своим пивом Spezi, также видит это бремя. Он вновь разжег дебаты своим требованием взимать залог в размере 10 евро за ящик с 20 бутылками, первоначально опубликованным в газете Augsburger Allgemeine. Когда его спросили, он защищает это требование. Для многих предприятий переход на новую систему означает краткосрочные убытки, но в долгосрочной перспективе он окупится. 

По словам Приллера, для его собственной компании повышение цены до 10 евро за ящик означает единовременное бремя в размере около 5 миллионов евро. Это сравнимо с семизначными расходами в год из-за потери бутылок и ящиков, и более высокий депозит значительно сократит их, убежден он. Потому что больше бутылок будет возвращаться быстрее, а потерянная бутылка будет компенсироваться более высоким депозитом.

Нет причин для перемен?

Немецкая ассоциация пивоваров, однако, сомневается в том, что пустые бутылки действительно будут возвращаться быстрее при более высоком депозите. По словам Айхеле, в ходе опроса только 22 процента потребителей высказали такое мнение. А в принципе, многоразовый цикл «по-прежнему работает очень хорошо» даже при нынешних тарифах. 

Пивоваренный завод Veltins в регионе Зауэрланд однозначно против повышения депозита. Это неправильный способ «обременять лояльного потребителя, особенно в наше обремененное потреблением время, внезапным повышением ставок по депозитам», – предупреждает генеральный директор Михаэль Хубер. «Такие попытки регулярно вбрасываются на обсуждение, но терпят неудачу из-за сложности немецкой многоразовой системы». Риски перехода на новую систему «огромны», говорит он. 

Тем не менее, «дискуссия пошла», – говорит эксперт отрасли Никлас Другой, издающий журнал о рынке напитков «Inside». Очевидно, что спустя много-много лет люди хотят сменить депозит. Но дебаты все еще находятся в самом начале. «Это все полумеры».

«В прошлые годы давление страданий из-за объективно слишком низкого депозита было не настолько велико, чтобы отрасль была готова взять на себя расходы и трудности, связанные с переходом на новую систему», – говорит Эббертц из Баварской ассоциации пивоваров. Но это не означает, что вопрос снят с повестки дня. «Давление страданий возрастает с каждым центом, на который увеличивается стоимость бутылок, и мы приближаемся к моменту, когда нам придется решать этот вопрос».