Дефицит и подорожание яиц на Пасху
Потребителям уже несколько месяцев приходится привыкать к росту цен на продукты питания. С ноября прошлого года значительно подорожали и яйца. До сих пор ситуация для птицеводов не улучшилась, так что за несколько дней до Пасхи существует угроза реального дефицита яиц. Ожидается ли дефицит и подорожание яиц на Пасху?
Дефицит и подорожание яиц на Пасху
На Пасху куриное яйцо — неотъемлемая часть жизни большинства семей. Однако в этом году покупатели вынуждены мириться с ростом цен на пасхальные яйца, сообщает газета Lebensmittelzeitung (LZ).
Цена за коробку с десятью яйцами от кур размера М уже выросла на 27 центов по сравнению с тем же временем прошлого года. Год назад десяток яиц стоил 1,75 евро, сегодня цена составляет 2,02 евро.
Причиной роста цен являются высокие цены на корм, энергию и увеличение заработной платы. Вспышка птичьего гриппа также создала нагрузку на куриные фермы. Повышенный спрос перед Пасхой еще больше усиливает яичный кризис, поэтому яйца могут стать не только более дорогими, но и дефицитными.
Яичный кризис на Пасху — запрет на убийство цыплят создает проблемы для куриных ферм
Запрет на убийство цыплят, вступивший в силу в январе, также создает проблемы для многих птицеводов. Это означает, что в Германии запрещено убивать цыплят мужского пола после того, как они вылупились. Их выращивание в качестве брачных петушков считается нерентабельным по сравнению с курами-несушками. Производители яиц теперь вынуждены проводить идентификацию пола в яйце.
Но многие хозяйства не могут позволить себе такие инвестиции, поэтому им приходится отказываться от поголовья кур-несушек. В основном это затрагивает небольшие инкубаторы с количеством инкубационных яиц менее 500 000, объясняет LZ. В результате уменьшается количество вылупившихся цыплят и, соответственно, кур-несушек на фермах.
Запрет на убийство цыплят вызывает недовольство у многих фермеров, поскольку закон в настоящее время распространяется только на немецких птицеводов. Это означает, что по-прежнему можно купить дешевые яйца и кур-несушек из стран, где убийство цыплят разрешено.
Пока неясно, могут ли потребители ожидать снижения цен на яйца в ближайшие недели и месяцы.
Читайте также:
- Яйца в Берлине на 12% дороже, чем год назад
- Почему яйца на Пасху подорожают – мнение экспертов
- Не покупайте разноцветные пасхальные яйца в супермаркетах
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
Где повышение цен на яйца и их дефицит????В магазинах их много, самые дешёвые 2 евро.По крайней мере в южной Баварии.Зачем обманывать???
Сегодня пасха в Германии. Яиц во всех магазинах все эти дни было полно и ни на цент не подорожали. Живу – земля Бранденбург. Саксония, Бавария – так же.. Специально сейчас своих спросила . К чему эти левые вбросы?